吃燕麥米的好處有哪些-燕麥米怎麼吃

燕麥作為五穀雜糧之一，一直以來都深受人們的喜愛。它不僅有燕麥米，而且也有燕麥片，其富含大量的膳食纖維，對人體很有幫助。燕麥米煮粥是最常見而且也是最容易被人們接受的吃法。那燕麥米還可以怎麼吃才能保證其營養成分不被破壞呢？我們一起來看看吧！

一、燕麥米怎麼吃

燕麥米八寶粥

原料

燕麥米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖。

做法

將所有的食材清洗乾淨，然後去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之後小火慢慢的煲粥。

多谷粥

原料

燕麥米、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃。

做法

將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調味。

多谷粥能很好的幫助人體解決便祕以及高血壓的問題，具有很強的養生效果。

二、吃燕麥米的好處

1、清腸排毒

燕麥米纖維素含量高，可以促進腸胃蠕動，加速排便，幫助減少體內宿便，每天早上喝一杯燕麥米，有清腸排毒輕身之效。

2、保護腸道

燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖，不能吸收，在大腸中發酵，產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可以抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌羣平衡，防止腹瀉或便祕。

3、補鈣

燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，其鈣的含量是精白大米的7.5倍，雖説燕麥中的鈣吸收率不如牛奶，但補鈣效果位於各類穀物之首，常吃可以促進骨骼發育，預防骨質疏鬆。

4、減肥瘦身

燕麥米是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強，可以減少食物攝取。一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥米，熱量也就55大卡的樣子，是理想的低熱量減肥食物。且燕麥米有促進腸胃蠕動的作用，常吃可以清除體內宿便，幫助消除小肚腩。

三、燕麥的禁忌

1、注意食材的搭配

燕麥和牛奶搭配有利於蛋白質，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年，是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳餚;和南瓜搭配益肝和胃，潤腸通便，降血壓，降血脂。

2、不適宜一次性吃太多

食用燕麥的時候，一次不宜食用太多，每天以40克為佳，否則會造成胃痙攣或腹脹。

燕麥片可與大米等一起煮粥食用，每天攝入量在40克為宜，一般人羣均可食用，尤其適用於老人、兒童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者

現在很多小夥伴們為了減肥，會經常吃很多粗糧來代替米飯。燕麥米作為一種很有營養的五穀雜糧，就能很好地和其他五穀搭配起來。比如可以做成燕麥米八寶粥、五穀粥等等。小夥伴們都學會了嗎？經常吃燕麥米對於想減肥瘦身的女生來説也是很有幫助的哦。