野燕麥有什麼功效

燕麥我們或許都吃過，無論是小孩還是老人，都可以食用燕麥。燕麥有一種香味，只要用水煮熟以後，就可以散發出這種香味。很多燕麥都是經過製作過的，所以並不像原生的那樣粗糙。雖然，製作過的細膩，但是，不能保證它的營養還在。那麼，野燕麥有什麼功效呢？

一、野燕麥有什麼功效

1、預防心血管疾病

燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，對心腦血管病起到一定的預防作用。

2、降血糖

經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

3、潤腸通便

燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕之憂。

4、補充鈣質

它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

5、延年益壽

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

6、美白祛斑

燕麥的抑制能力與目前化粧品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

二 、野燕麥的營養價值

1.燕麥片富含碳水化合物

煮熟後的燕麥片，熱量會變得很低，每碗燕麥粥(約240毫升)僅含130千卡熱量。燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E，但煙酸的含量比小麥低得多。

2.燕麥主要含有碳水化合物

蛋白質(含有所有人體必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質、核黃素和皂苷。

3.燕麥中含有類似荷爾蒙的物質、有興奮和麻醉劑的作用、是一種天然得“興奮食品”。

三、野燕麥的食用方法

野燕麥食用方法有很多種，最常見的食用方法就是把它加工成燕麥片，然後直接沖泡，也可以用來煮粥喝，另外野燕麥還能直接加入清水煎湯喝，這種方法可以用於人類糖尿病的治療。把野燕麥去皮以後加工成粉末面的燕麥面，能製成多燕麥饅頭或者各種餅類供人類食用。

既然是野燕麥，那大家都應該可以知道，是少量處理過，甚至是直接的原生燕麥。野燕麥或許沒有一般的燕麥細膩。自然對於野燕麥有什麼功效，也就不能一概而論了。野燕麥含有碳水化合物，同時還有人體必不可少的氨基酸。常食用野燕麥對身體是有好處的。