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關於茄子豆角鍋餅(純正媽媽菜)的餐飲百科

茄子豆角鍋餅的做法 茄子豆角鍋餅(純正媽媽菜) 茄子豆角鍋餅怎麼做
  • 茄子豆角鍋餅的做法 茄子豆角鍋餅(純正媽媽菜) 茄子豆角鍋餅怎麼做

  • 食材明細主料豆角(一把)茄子(一個)輔料葱花(適量)薑絲(適量)鹽(1匙)醬油(2茶匙)豆瓣醬(1茶匙)南瓜面(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子豆角鍋餅的做法步驟1、材料準備,葱姜,紫把茄子,長豆角,肉(可以不要,根據個人喜好,沒有也很好吃!),面(我是昨天做的南瓜面,沒有的可以現和白麪,白麪勁道,...
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番茄瓠子餅的做法 逸杉媽媽的番茄瓠子餅 番茄瓠子餅怎麼做
  • 番茄瓠子餅的做法 逸杉媽媽的番茄瓠子餅 番茄瓠子餅怎麼做

  • 食材明細主料瓠子(一條)番茄(兩個)輔料青椒(2個)麪粉(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)雞蛋(1個)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄瓠子餅的做法步驟1、準備材料2、把瓠子刮絲,備用3、把瓠子絲放入麪粉碗中,放入葱絲,鹽,雞精,雞蛋,攪成糊4、平底鍋中倒入...
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媽媽做的土豆燉豆角如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的土豆燉豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘土豆燉豆角,可是咱中國的一道特色菜餚噢。這道菜深受吃貨寶寶們的喜愛,這個做法也是非常簡單滴。首先要準備好新鮮的土豆哦,這個豆角呢,可以提前先醃製好,這樣在做的時候會更加的入味。在煮的過程中各位寶寶們...
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媽媽做的豆瓣彩椒綠茄子如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的豆瓣彩椒綠茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我這道菜看像不行,味道不錯的噢,茄子的品種很多,有紫色的、綠色,白色,黑色,不論是哪種茄子營養都很豐富,茄子無論是:炸,炒、煎、蒸,做餡都是很美味的,茄子最吸油了,今天發了大量的油去弄,好吃的不得了。加了彩椒。顏色...
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媽媽味道肉煸菜豆角如何做簡單又好吃
  • 媽媽味道肉煸菜豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘春天來了,又到了春種的季節,每年清明過後,媽媽就會自己種植一些蔬菜,比如:豆角、黃瓜、西紅柿、芹菜等等,這樣隨時都可以吃到新鮮衞生的蔬菜。尤其是豆角,長的果實很多,一茬又一茬的。小編特別喜歡吃媽媽做的肉...
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"茄夾子"如何做簡單又好吃-媽媽菜
  • "茄夾子"如何做簡單又好吃-媽媽菜

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料圓茄子:4個肉末:適量輔料鹽:適量醬油:適量雞蛋:適量葱:適量姜:適量食用油:適量白糖:適量具體步驟1.肉末放入碗中,加葱末、薑末、鹽、醬油,打一個雞蛋,攪拌均勻2.茄子洗淨,肚底切成如圖這樣,不要切斷3.將攪拌好的肉末...
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肉末酸豆角的做法 超強下飯媽媽菜----肉末酸豆角 肉末酸豆角怎麼做
  • 肉末酸豆角的做法 超強下飯媽媽菜----肉末酸豆角 肉末酸豆角怎麼做

  • “這段時間爸爸媽媽過來玩,真開心,媽媽每天都做好多菜菜,弄得又長胖好多,鬱悶啊,都成肉球了。我也做了好些麪包蛋糕給他們吃,他們也很喜歡,上次過來時我還沒學習烘焙呢。昨天爸爸媽媽回去了,還挺想他們的,願爸爸媽媽身體健康,天天開心。這個菜菜是媽媽的保留菜菜,酸豆角搭配上青紅椒...
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老乾媽蒸茄子怎麼做-老乾媽蒸茄子的做法
  • 老乾媽蒸茄子怎麼做-老乾媽蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(一根)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)老乾媽辣椒醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽蒸茄子的做法步驟1、把茄子去皮切成條,用鹽醃幾分鐘。2、放入雞精老乾媽辣椒醬調和油拌勻,水開蒸二十分鐘。3、放入切好的葱花拌勻即可。...
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老乾媽炒豆角怎麼做二當家的菜譜-老乾媽炒豆角的做法
  • 老乾媽炒豆角怎麼做二當家的菜譜-老乾媽炒豆角的做法

  • “我做的顏色不太好看,但是很好吃,大家可以試試哦,我也是在飯店吃過,才學着做的,人家飯店有窩窩頭,把豆角放在窩窩頭裏吃的。”食材明細主料豆角(一斤)輔料老乾媽(適量)葱(適量)醬油(適量)蒜(適量)肉(隨意)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒豆角的做法步驟1、豆角洗乾淨,切段2...
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媽媽教我炒豆角如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:300輔料鹽:適量油:適量姜:適量醬油:適量具體步驟1.準備洗好切好的豆角,2.準備一些薑絲,3.上鍋放油薑絲熗鍋倒入切好的豆角翻炒,4.加鹽加醬油,翻炒稍加水微燉一會,5.清炒豆角就做好了,。烹飪技巧豆角可以切...
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老乾媽烤茄子怎麼做-老乾媽烤茄子的做法
  • 老乾媽烤茄子怎麼做-老乾媽烤茄子的做法

  • “喜歡吃燒烤攤的烤茄子,我家先生覺得不衞生,不給多吃,只好自己搗鼓”食材明細主料茄子(2個)輔料老乾媽(1瓶)鹽(10g)油(1勺)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽烤茄子的做法步驟1、茄子兩個,洗乾淨備用2、烤盤墊錫紙,錫紙刷油,茄子切對半,切了容易熟,先整個烤再切開也可以3、兩面放...
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老乾媽燒茄子怎麼做-老乾媽燒茄子的做法
  • 老乾媽燒茄子怎麼做-老乾媽燒茄子的做法

  • “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面。都説做茄子愛吸油非要多點油來炒,但為了健康還是少油的好,其實省油我有辦法,那就是將茄子放入微...
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老乾媽煸豆角怎麼做-老乾媽煸豆角的做法
  • 老乾媽煸豆角怎麼做-老乾媽煸豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)紅辣椒(兩個)蒜(兩瓣)葱(適量)輔料老乾媽(一勺)鹽(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽煸豆角的做法步驟1、葱蒜紅辣椒切碎2、豆角擇好,洗淨,一根豆角從中間斷開即可3、鍋裏放入適量植物油,七分熱放入豆角煸炒,直到豆角失去水份變蔫出現虎皮出...
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媽媽做的豆角炒茄子如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的豆角炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘媽媽做的菜就是家的味道,無論什麼美味佳餚都比不過媽媽為你做的菜,我的媽媽或許沒有多麼精湛的廚藝,但是媽媽做的豆角炒茄子卻是這麼多年我最喜歡也是最想念的味道。現在一個人離家在外,很少有機會吃到媽媽做...
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媽媽菜怎麼做-媽媽菜的做法
  • 媽媽菜怎麼做-媽媽菜的做法

  • “小時候特別願意吃這道菜,媽媽炒的味道最好,自己手藝總是不如老媽。但願今後能多吃老媽的這道美食。”食材明細主料捲心菜(300克)雞蛋(3各)細粉條(200克)韭菜(100克)輔料食用油(80克)生抽(2茶匙)胡椒粉(1茶匙)蠔油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)媽媽菜的做法步驟1、備好所有食材...
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媽媽做的酸豆角如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的酸豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時其實之前是不太喜歡吃酸豆角的,因為我覺得是不太健康不太營養的,所以呢,現在我就想要嘗試製作一下這一道酸豆角,因為最近也是比較有時間的,所以喜歡酸豆角的朋友也可以來學習一下。主料豆角:500g輔料鹽:適量白酒:適...
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豆角茄子餡餅怎麼做-豆角茄子餡餅的做法
  • 豆角茄子餡餅怎麼做-豆角茄子餡餅的做法

  • “我媽喜歡吃口感偏軟的食物,這次餡餅的餅皮就用發麪的方式做,煎的時候加入少量水,煮一下,讓麪餅更軟一些。餡料因為鍋小油少,分兩次炒,最後合一塊進行調味,這樣少油,也能炒的更軟一些。這款餡餅很適合牙口不好的老人,或者牙齒還沒發育好的小孩子哦!要是喜歡口感偏硬或偏硬的,可以看...
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炸菜角的做法 媽媽的味道,炸菜角 炸菜角怎麼做
  • 炸菜角的做法 媽媽的味道,炸菜角 炸菜角怎麼做

  • “記得小時候媽媽每次炸菜角,我就眼巴巴的站在一邊等。金黃的菜角一出鍋,配上一小碟榨菜,再來一碗小米粥,就三字兒“真得勁!””食材明細主料韮菜(半斤)雞蛋(三個)粉條(一小把)麪粉(一面碗)輔料鹽(兩茶勺)白胡椒粉(少許)薑末(一茶勺)料酒(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸菜角的做法步...
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老媽蒸茄子的做法 萬味林淨菜:老媽蒸茄子 老媽蒸茄子怎麼做
  • 老媽蒸茄子的做法 萬味林淨菜:老媽蒸茄子 老媽蒸茄子怎麼做

  • “萬味林淨菜致力於將各式特色健康食材和各大美味菜系菜品擇其優者研發成免洗、免切、免配,拿回家即可快速做出美味佳餚的淨菜,萬味林淨菜現已開發出有地方風味特色的地方菜、能養生保健的食療菜、簡易又美味的家常菜三大淨菜系列。媽媽,這麼多年了,你就不能換一種口味?”食材...
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老乾媽拌蒸茄子怎麼做-老乾媽拌蒸茄子的做法
  • 老乾媽拌蒸茄子怎麼做-老乾媽拌蒸茄子的做法

  • “傻瓜級的超簡單的下飯菜。沒有充裕的時間又怕油煙的小夥伴們可以試試。”食材明細主料茄子(2個)輔料老乾媽(2湯匙)生抽(2茶匙)香醋(1茶匙)食用油(1湯匙)蒜泥(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨。蒜瓣切碎(可以搗成泥就更好啦)2、把茄子切片擺...
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魚香茄子的做法 美味媽媽菜——魚香茄子 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 美味媽媽菜——魚香茄子 魚香茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料小葱(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(少許)米醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、準備材料2、葱姜和豬肉切末備用3、茄子洗淨切長條4、鍋中放油,將茄條煸至7-8成熟,將茄條盛出備用5、鍋中留底油...
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豆角燜面的做法 豆角燜面—媽媽的味道 豆角燜面怎麼做
  • 豆角燜面的做法 豆角燜面—媽媽的味道 豆角燜面怎麼做

  • “小時候媽媽常做這道菜,長大後自己也學會了,每次吃的時候都會想起媽媽”食材明細主料蒸麪(適量)輔料豆角(適量)包菜(適量)小葱(1棵)姜(適量)蒜(適量)西紅柿(1個)黑木耳(適量)青椒(1個)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燜面的做法步驟1、葱切段姜切絲蒜切片,西紅柿切小塊青椒黑木耳切絲,豆...
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媽媽的炒粉豆角如何做簡單又好吃
  • 媽媽的炒粉豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘粉豆角是南方人民常吃的蔬菜之一,是日常宴席上不可缺少的一道菜。老人,小孩皆適宜食用哦!其做法也簡單易學,用料較為日常化,是一道居家必備菜品。這軟熟的炒粉豆角常常一上桌就被人們夾完,足見人們對它的喜愛了...
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媽媽做的茄子拌土豆如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的茄子拌土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄子和土豆是日常生活中最常見的蔬菜,這兩種蔬菜是最容易搭配的輔助菜,,今天小編為大家介紹一款由茄子和土豆為主材料的一款家常菜,茄子拌土豆,用煮熟的茄子和土豆用豆瓣醬拌着食用,是一道快手菜,而且容易消化,是...
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媽媽包小角粽子如何做簡單又好吃
  • 媽媽包小角粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘喜歡吃粽子,這可是百吃不厭的美食,現在外面現成的粽子超級多啊,根本不需要再自己動手做粽子了,粽子的種類也是越來越多種多樣了,什麼餡的都有,什麼味道的也都有,只要你喜歡只要你想的到,哪兒哪兒都可以買到。這個...
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