媽媽做的土豆燉豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

土豆燉豆角，可是咱中國的一道特色菜餚噢。這道菜深受吃貨寶寶們的喜愛，這個做法也是非常簡單滴。首先要準備好新鮮的土豆哦，這個豆角呢，可以提前先醃製好，這樣在做的時候會更加的入味。在煮的過程中各位寶寶們可依照個人喜好加辣椒。

主料

豆角 ：200g
茄子 ：100g
土豆 ：200g
醬肉 ：100g

輔料

醬油 ：15ml
花生油 ：15ml
鹽 ：少量
大蒜 ：10g
香脆椒 ：少量

具體步驟

1.準備食材

2.熱鍋放油，放入蒜片爆香

3.放入豆角翻炒一會

4.放入土豆塊翻炒一會

5.放入醬油

6.放入茄子，翻炒幾下

7.放入適量水

8.放入醬肉燉一會

9.湯汁收濃一些時放入香脆椒和少許鹽

10.炒勻即可

11.很美味的一道菜

烹飪技巧

水開後轉小火慢燉