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關於油潑香椿芽拌麪的最正宗做法的餐飲百科

油潑香椿芽拌麪怎麼做-油潑香椿芽拌麪的做法
  • 油潑香椿芽拌麪怎麼做-油潑香椿芽拌麪的做法

  • “屈爸是個麪食控,搞得不愛吃麪的兒子,也妥妥帶上道了!還有一點兒冷凍存貨,就是多少銀子也買不來的,哈哈,凍香椿芽!今年的頭茬香椿還在孕育中,先讓這把凍香椿解解饞吧!”食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)温水(適量)香椿芽(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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油潑胡蘿蔔絲拌豆芽怎麼做-油潑胡蘿蔔絲拌豆芽的做法
  • 油潑胡蘿蔔絲拌豆芽怎麼做-油潑胡蘿蔔絲拌豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑胡蘿蔔絲拌豆芽的做法步驟1、菠菜和胡蘿蔔洗淨備用。2、綠豆芽洗淨控水。3、胡蘿蔔切絲入開水鍋中汆燙一下。4、撈出胡蘿蔔絲,小...
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油潑香椿拌豆皮怎麼做-油潑香椿拌豆皮的做法
  • 油潑香椿拌豆皮怎麼做-油潑香椿拌豆皮的做法

  • “春天香椿發芽,嫩的葉子特別喜歡。”食材明細主料香椿(適量)豆皮(適量)辣椒(適量)大葱(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)花生油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑香椿拌豆皮的做法步驟1、朋友寄過來的,非常新鮮。2、洗淨。3、焯水。4、準備好香椿,豆皮。5、豆皮切好。6、香椿,切好...
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黃豆芽黃瓜油潑面怎麼做-黃豆芽黃瓜油潑面的做法
  • 黃豆芽黃瓜油潑面怎麼做-黃豆芽黃瓜油潑面的做法

  • “最簡單的美味。”食材明細主料麪條(150g)輔料黃豆芽(適量)黃瓜(適量)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(適量)幹辣椒(2個)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)熱油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽黃瓜油潑面的做法步驟1、黃瓜切絲,葱、蒜切碎,幹辣椒去籽。2、黃豆芽洗淨,焯熟備用...
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油潑辣子拌麪怎麼做-油潑辣子拌麪的做法
  • 油潑辣子拌麪怎麼做-油潑辣子拌麪的做法

  • “簡單美味,酸辣開胃。”食材明細主料掛麪(150g)輔料黃豆芽(100g)黃瓜(100g)調料鹽(適量)葱花(適量)蒜蓉(適量)辣椒麪(適量)生抽(適量)米醋(適量)幹辣椒(2個)熱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑辣子拌麪的做法步驟1、鍋中加水燒開,放入黃豆芽,焯熟撈出備用。2、黃瓜切絲,葱花、蒜蓉、...
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正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法
  • 正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法

  • “隨着電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麪、餳面、扯麪,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉(400克)輔料鹽(適量)青菜(2棵)香醋(適量)味精(1克)葱花(10克)薑末(5...
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香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎麼做
  • 香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料香椿芽(適量)豆腐(適量)輔料雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽拌豆腐的做法步驟1、將香椿芽洗淨後,用開水燙一下,擠去水分,切成細末或小段,焯燙香椿時間要短,香椿葉燙蔫即可。2、將豆腐切成0.7釐米見方的小丁,用開水燙一下,撈出放在盤內。3...
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香椿芽拌香乾怎麼做-香椿芽拌香乾的做法
  • 香椿芽拌香乾怎麼做-香椿芽拌香乾的做法

  • “香椿的吃法有很多,最常見的就是香椿炒蛋、香椿魚和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆乾和花生碎同拌,因為香乾本身有鹹味,而我們又是衝着香椿來的,所以此道菜調味比較輕。香椿濃香宜人、香乾Q彈有嚼勁,花生碎香脆,一道看似簡單的小菜在味道上層次很是豐富,簡直可以讓人回味一...
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油潑香椿怎麼做-油潑香椿的做法
  • 油潑香椿怎麼做-油潑香椿的做法

  • “春天了香椿的季節馬上到了,介紹一個簡單易做,吃法又多樣的油潑香椿,可拌麪,拌飯,夾饅頭,味道香辣,鹹鮮。好吃極了”食材明細主料香椿(500克)輔料菜籽油(250克)配料食鹽(適量)味精(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑香椿的做法步驟1、辣椒麪和鹽撒在香椿的表面2、大...
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正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法
  • 正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法

  • “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示,將面搓成手指粗的條狀,面四...
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香椿芽拌豆腐怎麼做-香椿芽拌豆腐的做法
  • 香椿芽拌豆腐怎麼做-香椿芽拌豆腐的做法

  • “在這個季節裏有很多新鮮的美味等着我們去一一品嚐,其中春天裏最不能錯過的一種美味就是香椿,香椿芽被稱做是“樹上蔬菜”,價格也是春季裏最貴的蔬菜,越鮮嫩越好吃,過了穀雨節氣就木質化不能吃了,趁着新鮮快來嚐嚐鮮吧!”食材明細主料香椿芽(適量)豆腐(適量)輔料小葱(適量)調料六月鮮...
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香椿芽拌麪怎麼做-香椿芽拌麪的做法
  • 香椿芽拌麪怎麼做-香椿芽拌麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)香椿芽(適量)輔料小葱(適量)番茄(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拌麪的做法步驟1、番茄,小葱和香椿芽洗淨準備。2、香椿芽洗淨後入開水鍋中汆燙一下,撈出過涼瀝乾水分。3、將香椿芽攥幹...
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油炸香椿芽怎麼做-油炸香椿芽的做法
  • 油炸香椿芽怎麼做-油炸香椿芽的做法

  • “香椿芽是每年春天必不可錯過的美味兒,而且真的是隻有幾天的賞味期,過時不候。香脆的炸香椿芽,有的地方叫香椿魚兒,真的很像呢!”食材明細主料香椿芽(100g)輔料雞蛋(1個)麪粉(70g)澱粉(30g)調料鹽(適量)油(適量)水(90ml左右)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香椿芽的做法步驟1、一把鮮...
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新疆正宗過油肉拌麪怎麼做-新疆正宗過油肉拌麪的做法
  • 新疆正宗過油肉拌麪怎麼做-新疆正宗過油肉拌麪的做法

  • 食材明細主料嫩牛肉(適量)蒜(適量)姜(適量)青椒(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)木耳(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)新疆正宗過油肉拌麪的做法步驟1、木耳提前用熱水泡發2、牛肉切片,倒入澱粉、料酒、醬油、鹽拌勻,醃製5分鐘3、西紅柿切塊、青椒...
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涼拌香椿芽怎麼做-涼拌香椿芽的做法
  • 涼拌香椿芽怎麼做-涼拌香椿芽的做法

  • “早上做了捲心菜色拉,下午二嫂拿了香椿芽來,這又是時鮮貨啊,當即又做了涼拌香椿芽。香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。中醫學認為,香椿味苦、性平、無毒,可以開胃爽神、祛風除濕、止...
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油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做

  • “陝西油潑面全國有名,不用炒菜,一碗麪就是午飯”食材明細主料麪粉(450g)輔料鹽(3g)青菜(適量)白菜(適量)辣椒粉(適量)葱花(適量)蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)油潑面的做法步驟1、準備好食材,青菜洗好,葱切末,蒜切末,白菜切大塊。2、麪粉加入鹽及清水攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,多揉一下,大約四五...
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黃豆芽拌香椿怎麼做-黃豆芽拌香椿的做法
  • 黃豆芽拌香椿怎麼做-黃豆芽拌香椿的做法

  • “香椿是時令菜,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。黃豆芽。有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的。”食材明細主料黃豆芽(300克)香椿(200克)大蒜(適量)輔料香油(1勺)鹽(少許)...
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香椿芽拌雙幹怎麼做-香椿芽拌雙乾的做法
  • 香椿芽拌雙幹怎麼做-香椿芽拌雙乾的做法

  • “今來一款時令美味:香椿芽拌雙幹,美味又快捷,方便易操作”食材明細主料香椿芽(適量)豆乾(適量)五香乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽拌雙乾的做法步驟1、雙幹沖洗備用。2、香椿芽洗淨備用。3、入開水鍋汆燙撈出,去除草酸。4、香...
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拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎麼做
  • 拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎麼做

  • “脆嫩,瑩綠,獨特的香氣,好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽(一捆)小米椒(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變綠,撈出過涼水。5、切0.5釐米小粒。6、放碗內,小米椒放...
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涼拌油潑面怎麼做-涼拌油潑面的做法
  • 涼拌油潑面怎麼做-涼拌油潑面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)豆芽(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)辣椒麪(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌油潑面的做法步驟1、青菜豆芽洗淨,切好葱花蒜末。2、鍋裏燒開水,加點鹽油,倒入豆芽焯熟撈起。3、青菜也焯熟撈起。4、...
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油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)輔料菠菜(適量)大白菜(適量)葱末(適量)薑末(適量)配料李錦記錦珍生抽(適量)醋(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒麪(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、將買來的面箕子)用擀麪杖擀開成長條狀,在中間用擀麪杖壓一條楞,放在一邊醒一會(這樣面就軟了...
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油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做

  • “最簡單的油潑面做法”食材明細主料麪條(200g)青菜(100g)輔料鹽(適量)辣椒(30g)味精(適量)辣油(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、往煮鍋裏放入適量的水後,把青菜和麪條放入鍋中大火煮3分鐘(大約七成熟),撈出(碗裏儘量不要有水)2、把麪條和青菜放在碗裏攪拌均勻...
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香椿芽拌蕎麥麪怎麼做-香椿芽拌蕎麥麪的做法
  • 香椿芽拌蕎麥麪怎麼做-香椿芽拌蕎麥麪的做法

  • “春天獨有的香味,莫過於這一抹香椿芽!今來一款:香椿芽拌蕎麥麪,讓美味在舌尖舞動起來!”食材明細主料蕎麥麪(適量)香椿芽(適量)香葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拌蕎麥麪的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、香椿芽洗淨,開水鍋中汆燙...
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陝西油潑驢蹄面的做法 陝西特色【陝西油潑驢蹄面】(教你做最快捷正宗的油潑面) 陝西油潑驢蹄面怎麼做
椿芽拌香乾怎麼做-椿芽拌香乾的做法
  • 椿芽拌香乾怎麼做-椿芽拌香乾的做法

  • 食材明細主料椿芽(1把)香乾(4塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椿芽拌香乾的做法步驟1、食材:椿芽。2、香乾。3、將椿芽清洗一下,撈出待用。4、將香乾放在案板上切碎,待用。5、接着,將椿芽下入沸水中焯開撈出。6、晾涼。7、放在案板上切碎。8、放...
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