紅曲米哪裏買

紅曲米也叫紅米，具有健胃消食，活血化瘀之效。常於紅棗紅豆搭配，適用於貧血人羣。那我們買紅曲米怎樣挑選?紅曲米哪裏買得呢?小編近期整合了相關資料信息，下文就來為您解答有關紅曲米的相關問題，一起來看看吧。

紅曲米哪裏買

紅曲米藥店其實是可以進行購買的，這是一種非常有效的中藥。對於解決產後出現的惡露不淨、瘀滯腹痛等問題非常有效的，同時還可以解決積食等問題，對於跌打損傷也有不錯的效果。

並不是這樣的，雖然我們都知道有很多的東西都是能夠自己來進行使用的，但是像滋補中藥的東西其實還是需要醫生來進行判斷的。因為雖然是純天然的成分，但是也會出現多種的問題和副作用。所以説盡管我們經常看到紅曲米藥店進行購買，但是具體的使用還是需要根據醫生的建議來進行。不過紅曲米藥店的使用也需要注意劑量，過量的使用也會造成問題。

紅曲米的功效與作用

近年來藥理學家發現，紅曲入藥，是一種出色的降血脂、降血壓天然藥物。在李時珍主編的巨着《本草綱紅曲黴菌目》一書中即收載有若干個含有紅曲成分的治病良方。我國中科院研究人員開發的以紅曲為原料的降脂新藥“樂脂平”，療效可與美國公司開發的他汀類降脂藥物媲美，國外稱之為“中國他汀”。此外，紅曲黴衍生物還有很強抗氧化兼抗癌作用。隨着科學家對紅曲黴的生理及藥理作用的認識不斷深入，古老的紅曲有望成為重要的新藥來源。

如何挑選紅曲米

挑選紅米時，以外觀飽滿、完整、帶有光澤、無蟲蛀、無破碎現象為佳。

紅曲米的製作技巧

1.在烹飪中，紅曲米的應用較為廣泛，可用於燒菜染色，如江蘇名菜櫻桃肉、無錫排骨的製作;

2.可用於燒臘、醬滷食品，如廣東叉燒和某些滷水的製作;

3.可用於紅腸一類的灌腸上色，以及配製糖醋、西汁等複合味時調色;

4.粥飯、麪食、腐乳、糕點、糖果、蜜餞等在製作中也經常用到紅曲米。

通過上文我們瞭解到，紅曲米在一般藥店都是有售的，所以不必擔心紅曲米哪裏買這個問題。紅曲米有健胃消食的功效，但是紅曲米熬煮的過程是比較麻煩的，而且食用的同時要注意，脾陰，無食積瘀滯者需慎食用紅曲米。希望上文能對您有所幫助。