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關於涼拌素菜怎麼做好吃的餐飲百科

涼拌素菜怎麼做-涼拌素菜的做法
  • 涼拌素菜怎麼做-涼拌素菜的做法

  • “簡單快手的涼拌菜,是炎炎夏日裏您的一道首選。”食材明細主料黃瓜(半根)腐竹(1條)輔料黃豆芽(少許)黑木耳(少許)新鮮紅辣椒(半個)調料紅油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素菜的做法步驟1、黃瓜去皮切塊,腐竹用水泡發。2、豆芽洗乾淨,要黃豆芽口味更贊。3、木耳用温水提前...
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涼拌小素雞怎麼做-涼拌小素雞的做法
  • 涼拌小素雞怎麼做-涼拌小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(一塊)輔料蒜末(適量)剁椒(適量)配料鹽(少許)生抽(一勺)芝麻油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小素雞的做法步驟1、食材:小素雞2、配料:蒜末、剁椒3、將小素雞放在案板上切開。4、放入大碗中。5、擱入蒜末和剁椒。6、接着,加少許鹽。7、加一勺生抽。8、加...
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涼拌素菜調料怎麼做
  • 涼拌素菜調料怎麼做

  • 涼拌素菜是許多朋友們都非常愛吃的主餐前菜亦或是主食。説起涼拌素菜,愛喝酒的朋友們就更高興了,涼拌素菜是你們的不二之選。不過,你們知道製作涼拌素菜的關鍵是什麼嗎?其實不是素菜本身,而是用什麼調料去涼拌。涼拌素菜調料怎麼做呢?涼拌素菜調料怎麼做一、鮮辣汁1、用料為糖...
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涼拌素雞白菜芯怎麼做-涼拌素雞白菜芯的做法
  • 涼拌素雞白菜芯怎麼做-涼拌素雞白菜芯的做法

  • “過節時候都是大魚大肉的,吃了滿肚子的油膩。白菜的營養豐富,有清熱解毒、順氣通便排毒等等很多的好處,節後不如也來一盤這樣清涼爽口的涼拌菜解解膩,排排毒。”食材明細主料白菜芯(200g)素雞(一塊)輔料香油(適量)魚露(適量)辣椒醬(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌...
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葷素涼拌菜怎麼做-葷素涼拌菜的做法
  • 葷素涼拌菜怎麼做-葷素涼拌菜的做法

  • “夏天到了,吃大魚大肉胃口不好消化,吃素營養又跟不上,這道菜滿足了胃口,吃飯,喝酒,都是不錯的搭配和選擇。大家動手趕快做吧。”食材明細主料肉末(適量)粉絲(適量)黃瓜(一根)輔料蒸魚豉油(適量)山珍素菜純素調味料(半勺)大葱(一小段)老薑(一塊)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葷素涼拌菜的...
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涼拌豇豆的做法 素菜-涼拌豇豆 涼拌豇豆怎麼做
  • 涼拌豇豆的做法 素菜-涼拌豇豆 涼拌豇豆怎麼做

  • “夏天快到了,怎麼吃的又健康,又營養,還能幫你瘦呢。”食材明細主料豇豆(300g)輔料香菜(適量)尖椒(半個)調料蠔油(2勺)醬油(2勺)醋(適量)鹽(適量)胡椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豇豆的做法步驟1、首先,豇豆洗淨切成3釐米左右的長條。2、將豇豆焯水,然後迅速過放入涼水,冷卻。3...
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豉香素菜涼拌怎麼做-豉香素菜涼拌的做法
  • 豉香素菜涼拌怎麼做-豉香素菜涼拌的做法

  • “愛的味道故事:【保安和老闆】他是小區的保安,她是一間公司的老闆,平時也只是點頭之交,原本八輩子都打不着的關係。有天她被灌醉送回來,他擋退對她圖謀不軌的男人,把她送回了家,忙前忙後地照料,還特意為她做了豉油素菜涼拌和粥。她就着粥嚼着菜,心中暖意蔓延。原來她一直努力追尋...
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涼拌素丁怎麼做-涼拌素丁的做法
  • 涼拌素丁怎麼做-涼拌素丁的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)芹菜(1根)老豆腐(100克)水蘿蔔(1根)熟玉米粒(30克)輔料大蒜(半個)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)銀耳(幾朵(泡軟的))花椒(幾粒)大料(1個)桂皮(1小塊)小茴香(幾粒)香葉(1片)幹辣椒(1個)醬油(5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素丁的做法步驟1、備熟玉米、水蘿蔔、熟玉米、蒜瓣2、...
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涼拌素三樣怎麼做-涼拌素三樣的做法
  • 涼拌素三樣怎麼做-涼拌素三樣的做法

  • “涼拌蓮藕、萵筍和芹菜,酸辣爽口,非常好吃~”食材明細主料蓮藕(一節)萵筍(一根)芹菜(三棵)花生(一把)辣椒麪(適量)白芝麻(適量)輔料香醋(適量)花椒油(適量)涼拌醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌素三樣的做法步驟1、食材如圖;2、先將蓮藕去皮洗淨,切成條,...
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雙素涼拌雞怎麼做-雙素涼拌雞的做法
  • 雙素涼拌雞怎麼做-雙素涼拌雞的做法

  • “營養美味涼菜。”食材明細主料雞肉(200g)輔料茄子(1個)辣椒(50g)葱花(1勺)芹菜丁(1勺)調料辣椒油(2勺)鹽(2g)生抽(1勺)醋(1勺)芝麻油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙素涼拌雞的做法步驟1、雞肉和辣椒、茄子用水煮熟撈出,辣椒和茄子切成絲放入盤子底備用。2、雞塊煮熟撈出放涼。3、...
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涼拌素什錦怎麼做-涼拌素什錦的做法
  • 涼拌素什錦怎麼做-涼拌素什錦的做法

  • “彩色的蔬菜搭配在一起,既營養又美味~關鍵不會吃胖哦~”食材明細主料西蘭花(200g)胡蘿蔔(1個)西芹(3根)木耳(10朵)花生(50顆)腐竹(3根)輔料香油(少許)鹽(少於)白砂糖(少許)老陳醋(少許)花椒(10顆)八角(1顆)香葉(1片)桂皮(1小塊)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌素什錦的做法步驟1、準備食材,將木耳...
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涼拌素菜的食用做法-涼菜素菜大全
  • 涼拌素菜的食用做法-涼菜素菜大全

  • 隨着人們生活水平的逐步提高,因為工作等等的原因,現在很多人的日常飲食越來越傾向於大魚大肉,其實這樣的飲食習慣是不健康的,平常時飲食還是要注意以清淡為主,這樣腸胃才不會有太大的負擔,今天咱們這邊就給大家介紹幾種涼拌素菜的食用做法。涼菜素菜大全-涼拌素菜的做法有哪些...
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香菜拌素雞的做法 家常涼拌菜——香菜拌素雞 香菜拌素雞怎麼做
  • 香菜拌素雞的做法 家常涼拌菜——香菜拌素雞 香菜拌素雞怎麼做

  • “香菜也叫芫荽,在涼拌菜裏,湯裏,熱菜加一些,味道清香,這些是婆婆家剛種出來的,很鮮嫩。素雞以素仿葷。其實它是豆製品的,營養豐富,可以炒、燉、囟、炸、烤,風味獨特。我這次也來次獨特哈,和香菜一起涼拌吃了,清淡可口。”食材明細主料香菜(適量)素雞(適量)輔料蒜泥(適量)配料生抽(適量)食...
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涼拌火腿的做法 “快手素菜”涼拌火腿 涼拌火腿怎麼做
  • 涼拌火腿的做法 “快手素菜”涼拌火腿 涼拌火腿怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(一根)火腿(一半)大蒜(一頭)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌火腿的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、火腿一半。3、火腿和黃瓜切絲。4、裝入盤中.5、大蒜打成蒜泥,加所備調料,到入盤中。6、拌均勻,沒味可口,簡單方便。...
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涼拌素雞怎麼做-涼拌素雞的做法
  • 涼拌素雞怎麼做-涼拌素雞的做法

  • 食材明細主料老相食小素雞(200g/袋)輔料黃瓜(200g)紅椒(20g)香菜(20g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)涼拌素雞的做法步驟1、老相食素雞切0.3釐米厚的片;黃瓜切成菱形塊,用鹽2g醃製半小時;香菜切段;紅椒切塊焯水;2、黃瓜倒出醃製後的水分放入盤中;素雞焯水2分鐘,水中放鹽2g,瀝乾水分,放入黃瓜...
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涼拌素菜絲怎麼做-涼拌素菜絲的做法
  • 涼拌素菜絲怎麼做-涼拌素菜絲的做法

  • “冰箱裏有啥做啥系列!簡單的素菜絲兒,就飯吃饅頭,喝粥,都是好搭配。”食材明細主料黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)紫甘藍(少許)輔料辣椒油(少許)花椒油(少許)鹽(少許)雞精(少許)陳醋(少許)生抽(少許)蒜泥(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素菜絲的做法步驟1、紫甘藍清洗乾淨,切絲,黃瓜和胡蘿蔔...
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涼拌素四樣怎麼做-涼拌素四樣的做法
  • 涼拌素四樣怎麼做-涼拌素四樣的做法

  • “多姿多彩的顏色,充滿了大自然的氣息,涼拌素四樣,土豆、荷蘭豆、櫻桃蘿蔔、黑木耳帶着一絲清涼之意就來到了你的盤子裏,健康美味低熱量。”食材明細主料土豆(40克)荷蘭豆(25克)黑木耳(8朵)櫻桃蘿蔔(5個)輔料鹽(1克)生抽(4克)味精(1克)香油(2克)食用油(3克)小葱(4克)幹辣椒(2克)微辣(口味)拌(工藝)十分...
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涼拌素絲怎麼做-涼拌素絲的做法
  • 涼拌素絲怎麼做-涼拌素絲的做法

  • 食材明細主料千張(兩片)胡蘿蔔(一條)黃瓜(一條)粉絲(一個)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素絲的做法步驟1、鍋裏燒開水,放入千張焯水一分鐘撈起瀝乾。2、粉絲提前泡發,放入鍋裏焯一下撈起瀝乾。...
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涼拌素什錦怎麼做-涼拌素什錦的做法
  • 涼拌素什錦怎麼做-涼拌素什錦的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)蓮藕(適量)木耳(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)八角(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素什錦的做法步驟1、西藍花切小朵,藕去外皮,和胡蘿蔔一起放入淡鹽水裏面浸泡一會兒洗淨控水。2、花生提前浸泡一會兒,放入鍋內,注...
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涼拌四素怎麼做-涼拌四素的做法
  • 涼拌四素怎麼做-涼拌四素的做法

  • 食材明細主料香菇(150g)胡蘿蔔(60g)黑木耳幹(10g)黃瓜(1根)輔料鹽(1小勺)料酒(1大勺)麻油(1小勺)醋(5大勺)白芝麻(1小勺)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌四素的做法步驟1、菇切成細絲,料酒倒入平底鍋中,下菇,加熱至沒有水份。2、黑木耳泡發五小時以上,切成絲。3、黃瓜刨皮切絲,加半勺鹽醃...
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涼拌三素怎麼做-涼拌三素的做法
  • 涼拌三素怎麼做-涼拌三素的做法

  • 食材明細主料幹木耳(15顆)豆芽(300g)香菇(5顆)金針菇(200g)輔料雞精(適量)香醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)蒜香(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三素的做法步驟1、準備食材2、木耳焯水,熟透撈起過涼水3、金針菇焯水,撈起過涼水瀝乾4、豆芽焯水,撈起過涼水瀝乾5、熱鍋放油,下香菇丁,蒜末,姜...
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涼拌素什錦的做法 【北京】涼拌素什錦 涼拌素什錦怎麼做
  • 涼拌素什錦的做法 【北京】涼拌素什錦 涼拌素什錦怎麼做

  • “年夜飯免不了大魚大肉,是不是會覺得膩?好辦,咱們來道涼拌菜吧。今天的這道菜,每樣都是主角,每樣又都是配角。幾種常見的菜,配在一起,不但顏色漂亮,而且口感很豐富。即使有一樣兩樣不是特別順你的口兒,但這麼摻和着在一起,樣樣都吃得好香!花生泡好去紅衣,又脆又嫩;芹菜有降壓降脂作用...
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涼拌素雞的做法 【涼拌素雞】 涼拌素雞怎麼做
  • 涼拌素雞的做法 【涼拌素雞】 涼拌素雞怎麼做

  • 食材明細主料素雞(1條)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)配料辣椒碎(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)色拉油(適量)大蒜末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素雞的做法步驟1、1素雞,青紅椒2、2素雞切成厚片3、3青紅椒切絲,辣椒碎,花椒,大料,葱4、4將油燒到8...
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家常菜涼拌素菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌素菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:250胡蘿蔔:200輔料醋:適量香油:適量白砂糖:適量味精:適量幹山楂:適量鹽:適量鵪鶉蛋:適量具體步驟1.白菜切成絲2.胡蘿蔔切成絲3.白菜和胡蘿蔔放一起4.放入鹽、味精、醋、糖、香油攪拌均勻5.點綴上山楂、鵪...
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涼拌素魚翅怎麼做-涼拌素魚翅的做法
  • 涼拌素魚翅怎麼做-涼拌素魚翅的做法

  • “味道很不錯,我用麻醬拌的,感覺有點兒像涼皮!這個泡發的時間稍微長些,如果是中午吃的話,最好吃完早飯就用涼水泡上!”食材明細主料黃瓜(一根)素魚翅(適量)輔料蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素魚翅的做法步驟1、黃瓜一根,素魚翅適量(黃瓜和素魚翅的量根據需要自行調...
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