![炸鮮蘑的做法 媽媽的味道——炸鮮蘑 炸鮮蘑怎麼做]( "炸鮮蘑的做法 媽媽的味道——炸鮮蘑 炸鮮蘑怎麼做")
- “炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜，從小到大，只要家裏的堂弟、堂妹、表弟、表妹，以及我的小朋友們來我家做客，媽媽都會給我們做這道炸鮮蘑，那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道菜，現在我的老公很愛吃，將來有了寶寶我也會做給（他/她）吃，希望（她/他）也會説：“這是媽媽的味道...
- 25405
![炸鮮蘑怎麼做-炸鮮蘑的做法]( "炸鮮蘑怎麼做-炸鮮蘑的做法")
- 食材明細主料鮮蘑（適量）麪粉（200g）啤酒（約200mL）雞蛋（1個）輔料五香粉（少許）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸鮮蘑的做法步驟1、麪粉中加雞蛋、啤酒分次加，攪勻，加一勺鹽、半勺五香粉拌勻。2、鮮蘑洗淨後用手撕成條狀，放鹽醃會，用手擠幹水份，放入麪糊中攪勻。3、油熱，下入鮮蘑，一...
- 18356
![幹炸鮮蘑怎麼做-幹炸鮮蘑的做法]( "幹炸鮮蘑怎麼做-幹炸鮮蘑的做法")
- “平菇的栽培廣泛，含豐富的營養物質，能增強機體免疫功能。做個幹炸嚐嚐。”食材明細主料平菇（1大棵）輔料雞蛋清（1個）調料澱粉（10勺）麻辣鮮（2勺）孜然（1勺）糖（1勺）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸鮮蘑的做法步驟1、平菇撕成條狀，用熱水燙5分鐘。2、平菇攥幹水份，放入1個蛋清，2勺麻辣鮮...
- 9846
![脆炸蘑菇怎麼做-脆炸蘑菇的做法]( "脆炸蘑菇怎麼做-脆炸蘑菇的做法")
- 食材明細主料蘑菇（300克）輔料鹽（一勺）澱粉（三大勺）泡打粉（3克）雞蛋（一個）雞精（少許）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇摘好2、倒入一點水，放入鹽泡一會3、控幹水分之後放入雞精，澱粉，泡打粉，雞蛋4、抓醃均勻醃製十幾分鍾5、炒鍋做油燒熱6、放入蘑菇進行炸制，知道...
- 15532
![香炸蘑菇怎麼做-香炸蘑菇的做法]( "香炸蘑菇怎麼做-香炸蘑菇的做法")
- “炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜，家裏來客人都喜歡媽媽做的這道炸鮮蘑，那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道菜，現在也成為我的宴客菜了，無論是家人還是朋友每次必點的傳統菜了。也會説：“這是媽媽的味道！””食材明細主料雞蛋（3個）平蘑（500g）輔料五香粉（適量）麪粉（適量）...
- 23274
![炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒鹽) 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒鹽) 炸蘑菇怎麼做")
- “是種相當常見的灰色食用菇，中醫認為平菇性温、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。”食材明細主料平菇（適量）輔料雞蛋（1個）麪粉（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半...
- 17619
![番茄鮮蘑怎麼做-番茄鮮蘑的做法]( "番茄鮮蘑怎麼做-番茄鮮蘑的做法")
- 食材明細主料西紅柿（適量）鮮蘑（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄鮮蘑的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量，手撕好。3、鍋裏適量清水焯斷生撈出，過冷水，攥出多餘水分備用。4、西紅柿適量，洗乾淨！5、西紅柿切小塊。6、鍋裏適量油...
- 18926
![幹炸蘑菇的做法 【遼寧】幹炸蘑菇 幹炸蘑菇怎麼做]( "幹炸蘑菇的做法 【遼寧】幹炸蘑菇 幹炸蘑菇怎麼做")
- “春節的餐桌上，少不了素菜，今天給大家介紹的這款菜，雖然是素菜，但是製作出來特香，比肉還香，基本是上桌就一掃而光。炸蘑菇大家都吃過，但是做法不同，口感也不同。一般炸蘑菇，常用三種方法：一種是幹炸，口感外酥裏嫩，不用調糊，操作簡單，適合廚房小白和所有人操作。第二種方法就是軟炸，用雞...
- 9658
![香酥炸蘑怎麼做-香酥炸蘑的做法]( "香酥炸蘑怎麼做-香酥炸蘑的做法")
- 食材明細主料蘑菇（500克）輔料雞蛋（2個）幹澱粉（200克）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨，切條。用鹽醃至一段時間。2、把蘑菇裏的水擠淨，放入五香粉，雞精攪拌均勻。3、雞蛋打開只留蛋清，抽打成泡沫4、抽打好的蛋清倒入醃...
- 21980
![酥炸鮮蘑怎麼做-酥炸鮮蘑的做法]( "酥炸鮮蘑怎麼做-酥炸鮮蘑的做法")
- “冬季好像就喜好油炸類食品。”食材明細主料蘑菇（400g）雞蛋（1個）五香粉（2g）輔料鹽（2g）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸鮮蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨焯水，用漏勺控出水份，並按壓使多餘的水份控出。2、雞蛋加鹽，，五香粉拌勻，倒在蘑菇裏。再攪拌均勻。3、加入麪粉。4、攪拌均勻。5、...
- 12584
![油炸鮮蘑怎麼做-油炸鮮蘑的做法]( "油炸鮮蘑怎麼做-油炸鮮蘑的做法")
- “吃了一次，管保你還想吃的美食。蘑菇存在除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。”食材明細主料鮮蘑（適量）雞蛋（一個）玉米澱粉（適量）麪粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）葱末（適量）薑末...
- 19266
![∩)O 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩]( "∩)O 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩")
- “很簡單的東西”食材明細主料蘑菇（自己看着辦）輔料麪粉（小半碗）配料鹽（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）泡打粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇稍微用熱水焯一下，雖然這樣蘑菇就不好看了，但是菌類的還是用熱水焯一下比較好2、加入麪粉和所有的調味料，因為...
- 16078
![黃金咖喱炸蘑菇的做法 讓蘑菇酥脆鮮美的吃法——黃金咖喱炸蘑菇 黃金咖喱炸蘑菇怎麼做]( "黃金咖喱炸蘑菇的做法 讓蘑菇酥脆鮮美的吃法——黃金咖喱炸蘑菇 黃金咖喱炸蘑菇怎麼做")
- “其實蠻喜歡咖喱的！咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。據説這世上能調成咖喱的香料有上千成萬種之多...
- 25139
![酥炸蘑菇怎麼做-酥炸蘑菇的做法]( "酥炸蘑菇怎麼做-酥炸蘑菇的做法")
- “我們在家裏炸東西，有時會買外面的炸粉，也有時自己調配麪糊，各式各樣，硬的、酥的和豐滿形的，什麼風格都有，最近在網上看到如何調配麪糊的視頻，在他的方子上，稍作改動，經過實踐，的確挺酥鬆。”食材明細主料蘑菇（12個）輔料雞蛋（2枚）玉米澱粉（2大勺）低筋麪粉（2大勺）生粉（2大勺）菜油（1大勺）調料自...
- 21632
![軟炸鮮蘑怎麼做-軟炸鮮蘑的做法]( "軟炸鮮蘑怎麼做-軟炸鮮蘑的做法")
- 食材明細主料鮮蘑（一把）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）鹽（適量）發酵粉（3g）食用油（300ml）胡椒粉（適量）雞蛋（1個）原味（口味）未知（難度）軟炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑一把2、扒成條用水洗淨，然後再加入20克鹽浸泡10分鐘左右即可3、將蘑菇用手擠出水分備用，鮮蘑不要用熱水焯，焯了後蘑菇嚼勁變得差了4、將麪粉...
- 15583
![酥炸鮮蘑的做法 酥炸鮮蘑（啤酒調麪糊版） 酥炸鮮蘑怎麼做]( "酥炸鮮蘑的做法 酥炸鮮蘑（啤酒調麪糊版） 酥炸鮮蘑怎麼做")
- “炸鮮蘑是一道烹飪簡單味道鮮美的家常菜，但是能把這簡單的菜做出與眾不同的味道來也是一門學問，之前看好多菜譜為了讓炸完的鮮蘑外皮膨鬆，在調製的麪糊里加了泡打粉或是小蘇打，大家都知道這些東西吃多了不利於健康，那如何不添加膨鬆劑也能讓炸完的鮮蘑酥脆膨鬆呢，在這裏我就告...
- 25644
![炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法]( "炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法")
- “這個蘑菇本來準備下火鍋的，但因為備料太多，就沒用到。最近我又正好得了個脆炸糊的配方，心癢癢地，就順手炸了一下，成品外酥裏嫩，蘸番茄沙司還挺好吃的。脆炸糊的關鍵是紅薯澱粉，加了它，掛糊炸出來的外殼會保持堅挺，不會軟塌塌的。這個糊做小酥肉也很nice哦。我以前出過一個酥炸金...
- 10975
![幹炸蘑菇怎麼做-幹炸蘑菇的做法]( "幹炸蘑菇怎麼做-幹炸蘑菇的做法")
- “無意刷手機的時候看見別人炸菇吃當時還在想能好吃嗎，後來在好奇心的驅使下做了這個結果就是真香啊哈哈，出乎意外的好吃那就是驚喜我還準備這樣炸炸別的試試説一點題外話我覺得今年的秋天格外的漫長很喜歡這樣的季節，太陽不會刺眼，下午的時候陽台曬一會兒睡個午絕太愜意了。...
- 25108
![炸蘑菇的做法 炸蘑菇（孜然味） 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 炸蘑菇（孜然味） 炸蘑菇怎麼做")
- “老公喜歡吃蘑菇，我就給做個特色的味道。很好吃的哦！”食材明細主料蘑菇（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）孜然（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、準備新鮮的蘑菇，洗乾淨，撕成絲。2、準備麪粉，雞蛋，鹽，雞精，孜然，澱粉3、把麪粉，孜然，鹽，雞精，澱...
- 31222
![炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做")
- “老公最近很愛吃平菇，突然想起原來在農家院吃過一回炸蘑菇，當時愛的不得了~今天試一把~~~老公負責調麪糊和炸，我在旁邊輔助加指揮~~~獅子座的人最會發號施令了，O(∩_∩)O哈哈~也可以當做看電視的零食哦~最後剩下一點麪糊，順便又炸了一個蘋果，不能浪費呢~~~(～o～)Y”食材明細主料...
- 20080
![炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 街頭小吃]( "炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 街頭小吃")
- “是小時候的味道，記得高中時候五元一份，和雞柳可以為拼一份，每次都是和阿姨説半份雞柳半份蘑菇。😂”食材明細主料蘑菇（300g）輔料雞蛋（1顆）麪粉（半碗）澱粉（半碗）十三香（1勺）鹽（2勺）葱（適量）姜（適量）八角（適量）原味（口味）未知（難度）炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨，撕成小塊，撒一勺鹽醃十分鐘左右，這期間...
- 20770
![鮮蘑湯的做法 “ 快手湯 ”鮮蘑湯 鮮蘑湯怎麼做]( "鮮蘑湯的做法 “ 快手湯 ”鮮蘑湯 鮮蘑湯怎麼做")
- “味道鮮美，舒心暖胃，簡單易學！”食材明細主料鮮蘑（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）葱（適量）十三香（適量）鹽（適量）蒜苗（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑湯的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量，手撕好。3、鍋裏適量清水，焯蔫巴撈出。4、過冷水，沖洗乾淨。5、攥出多餘水...
- 32371
![五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做]( "五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做")
- “這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑（適量）輔料雞蛋（一顆）配料五香粉（適量）花椒粉（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑焯一下擰乾水分備用2、放澱粉五香粉花椒粉鹽海鮮...
- 8490
![炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做")
- “炸蘑菇是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於魯菜系。日常生活中一種食品，主要食材是平菇。色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥自從在飯店裏吃了這道菜，就愛上這種酥酥脆脆的味道，每隔一段時間就要做一次來吃，趁熱端上桌分分鐘就沒有了。反覆試了焯水和不焯水的版本，味道上沒有很大...
- 6960
![炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做")
- 食材明細主料蘑菇（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）配料大葱絲（適量）大薑絲（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成小塊2、放上葱、薑絲，倒上醬油攪一下3、放上點胡蘿蔔絲，胡蘿蔔本來就是脂溶性維生素。4、...
- 24645
味味甜
