老式發麪大餅乾的做法 東北傳統糕點——老式發麪大餅乾 老式發麪大餅乾怎麼做

“這個餅乾吃過和人不多，除非你是純東北人，但是隻要你吃過，你離開東北後，一定會懷念這個老式餅乾獨特的味道，絕對不同於其他的餅乾，是沒有一種餅乾和它有一樣的口感的，這感覺只可意會，不可言傳！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

老式發麪大餅乾的做法步驟

• 1、將除麪粉外的所有原料混合，攪拌均勻。

• 2、篩入麪粉。

• 3、翻拌成團。

• 4、擀成長方形。

• 5、切成方塊。

• 6、刷一層蛋液。

• 7、放入烤箱，180度，烤至金黃。

• 8、取出後晾涼，保存在保鮮盒裏，回軟後更好吃。

小竅門

1液體與粉類要翻拌，不要攪拌。
2取出後晾涼，保存在保鮮盒裏，回軟後更好吃。