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關於焦溜魚段炒蠶豆配海米的做法步驟的餐飲百科

焦溜魚段炒蠶豆配海米怎麼做-焦溜魚段炒蠶豆配海米的做法
  • 焦溜魚段炒蠶豆配海米怎麼做-焦溜魚段炒蠶豆配海米的做法

  • “今天小煮要介紹的焦溜魚段炒蠶豆配海米更是比普通熘魚段更加鮮上加鮮~剛上市的嫩蠶豆只需輕輕焯下水,無論配什麼食材都是鮮香粉糯的不得了,而素有“曲身小子玉腰肢,二寸銀鬚一寸肌”之詠的海米更是肉質軟嫩、味道鮮醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鮮美,為“三鮮”之一。有了這兩...
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焦溜肉段如何做簡單又好吃
  • 焦溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料精肉:適量雞蛋:適量輔料具體步驟1.將肉切成兩釐米見方的小塊2.加料酒,鹽醃漬十分鐘3.在醃漬好的肉塊里加澱粉,雞蛋,每一塊都均勻裹上糊4.鍋內到油,見油熱有熱氣後,將裹好糊的肉塊放進去炸制,要一塊快的放,避免...
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溜雙段怎麼做-溜雙段的做法
  • 溜雙段怎麼做-溜雙段的做法

  • “簡單易學,好吃美味。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料豬裏脊(250g)蝦仁(10個)輔料青椒(1個)紅椒(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)溜雙段的做法步驟1、裏脊肉切小塊。2、把肉塊放到碗內加澱粉,水,食用油。3、蝦仁...
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焦焦脆脆的溜肉段的做法如何做簡單又好吃
  • 焦焦脆脆的溜肉段的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘正宗的溜肉段大多數出自於東北,但是很多家庭的溜肉段都是經過改良的,並非原汁原味的東北口味,所以今天給小仙女們介紹一種正宗的東北口味溜肉段的做法,掌控火候很重要噢,焦焦脆脆的溜肉段,外焦內嫩,入味濃厚,居家...
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溜魚段怎麼做-溜魚段的做法
  • 溜魚段怎麼做-溜魚段的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1片)輔料胡蘿蔔(1段)青豆(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)蒜(4瓣)姜(1塊)澱粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)溜魚段的做法步驟1、龍利魚切塊,加入鹽、白胡椒粉醃製。2、胡蘿蔔切丁和青豆一起放水裏焯熟、姜蒜切末。3、魚段均勻的沾上炸粉抖掉多餘的炸粉。4...
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焦溜肉段的做法 北方傳統菜,家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎麼做
  • 焦溜肉段的做法 北方傳統菜,家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎麼做

  • ““焦溜肉段”屬於北方的傳統菜餚,尤其流行於東北一帶。此菜口味鮮香,吃起來外焦裏嫩,無論從口感還是味道都相當不錯!“焦溜肉段”其做法簡單。“焦溜”顧名思義就是先把原料炸至外皮焦脆,然後再利用芡汁溜的烹調方法來製作。這道菜別看簡單,但很講究火力的運用,操作要迅速,否則...
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焦溜豆腐怎麼做-焦溜豆腐的做法
  • 焦溜豆腐怎麼做-焦溜豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(1個)西藍花(適量)輔料蒜片(適量)薑絲(適量)鹽(適量)生抽(2勺)醋(1勺)白糖(半勺)水澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦溜豆腐的做法步驟1、豆腐切塊焯水備用。2、準備胡蘿蔔和西藍花洗乾淨改刀。3、水開加幾滴食用油和少量要放入胡蘿蔔和西藍花焯水。4...
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焦溜丸子小炒怎麼做-焦溜丸子小炒的做法
  • 焦溜丸子小炒怎麼做-焦溜丸子小炒的做法

  • 食材明細主料彩椒(適量)豬肉糜(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料杏鮑菇(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦溜丸子小炒的做法步驟1、豬肉餡加澱粉,雞蛋,鹽,醬油,料酒,雞精,胡椒粉攪成糊糊。2、熱油,擠成丸子...
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溜肉段的做法 溜肉段(雞胸肉版) 溜肉段怎麼做
  • 溜肉段的做法 溜肉段(雞胸肉版) 溜肉段怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜片(適量)薑絲(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)醋(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜肉段的做法步驟1、食材:雞胸肉切塊、青紅椒切塊、蒜片、葱末、薑絲。2、雞胸肉放入少量的鹽...
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溜肉段怎麼做-溜肉段的做法
  • 溜肉段怎麼做-溜肉段的做法

  • 食材明細主料肉段半成品(一袋)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜肉段的做法步驟1、正大的溜肉段一袋。2、油鍋炸下,撈出備用。3、鍋中放油,油開放入胡蘿蔔,青椒翻炒均勻,斷生後放入肉段翻炒均勻,放入鹽,雞精,五香粉等...
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溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎麼做
  • 溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎麼做

  • “去姑姑家吃到了這道菜,之前一直覺得這個菜只有飯店才能做,想不到在家也可以哦!!”食材明細主料笨豬肉(500g)亨氏番茄醬(適量)胡羅卜(適量)輔料白糖(2勺)香醋(2勺)料酒(適量)澱粉(適量)小蘇打(適量)生抽(適量)清水(適量)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)溜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)溜肉段的做法步驟1、把笨豬...
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蒜薹溜魚段怎麼做-蒜薹溜魚段的做法
  • 蒜薹溜魚段怎麼做-蒜薹溜魚段的做法

  • “喜歡吃帶魚,小時候老爸經常這樣做着吃,所以學來了。帶魚外焦裏嫩,味道好極了😋”食材明細主料帶魚(300克)蒜薹(適量)輔料生抽(3勺)料酒(2勺)糖(半勺)鹽(適量)醋(1勺)胡椒粉(適量)香油(幾滴)澱粉(兩勺)麪粉(適量)植物油(適量)原味(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹溜魚段的做法步驟1、帶魚去頭去內...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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蠶豆米炒魚丸怎麼做-蠶豆米炒魚丸的做法
  • 蠶豆米炒魚丸怎麼做-蠶豆米炒魚丸的做法

  • “今天就搭配些蠶豆米來炒魚丸,提醒大家注意,蠶豆米不炒熟吃後中毒喲。只要兩、三分鐘,這樣一道清爽美味就可以完成了。粉粉糯糯的蠶豆米、白胖鮮嫩的魚丸丁、色澤豔麗的紅椒丁,不僅讓這盤小炒菜色香味俱佳,而且非常下飯,是不是也想試試了喲?”食材明細主料蠶豆米(200克)紅椒(1個)姜...
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溜帶魚段怎麼做-溜帶魚段的做法
  • 溜帶魚段怎麼做-溜帶魚段的做法

  • “帶魚外酥裏嫩入味,好吃下飯”食材明細主料帶魚(250g)蒜薹(250g)葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(1個)麪粉(適量)輔料生抽(3勺)料酒(3勺)醋(1勺)糖(1勺)澱粉(2勺)植物油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜帶魚段的做法步驟1、帶魚去頭,去內臟,去側鱗,切成小段,沖洗乾淨。加1勺料酒,1勺生抽,醃製一...
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少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎麼做
  • 少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(500g)柿子椒(一個)輔料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)少油焦溜豆腐的做法步驟1、將豆腐切塊,柿子椒切塊,下水焯熟備用2、將豆腐裹上玉米澱粉3、電餅鐺裏放油,放入裹好的豆腐4、煎至兩面金黃5、鍋裏放油,加入葱花爆香,加水,醬油,醋,...
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炸溜魚段怎麼做-炸溜魚段的做法
  • 炸溜魚段怎麼做-炸溜魚段的做法

  • “製作方法:1)首先,將鱈魚肉切成魚段2)胡蘿蔔、青椒切條,備用。3)將切好的魚段加入鹽、料酒稍微醃製一下4)然後加入適量的水、澱粉、雞蛋抓拌均勻(掛糊)5)鍋里加油,待油温達到5、6成熱的時候,把掛好糊的魚段均勻的投入到油中炸製成金黃色熟時,撈出備用6)另起鍋,加底油,加入葱薑蒜烹鍋...
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溜蝦段怎麼做-溜蝦段的做法
  • 溜蝦段怎麼做-溜蝦段的做法

  • “東北溜蝦段,脆嫩彈牙,鹹鮮美味,是東北的一道名菜。”食材明細主料大蝦(400g)輔料葱(一顆)姜(一塊)蛋清(半個)元葱(半個)胡蘿蔔(一小段)碗汁清醋(二匙)一品鮮醬油(二匙)白糖(一匙)雞精(半匙)料酒(二匙)澱粉(一匙)玉米澱粉(水糊)(四大匙)醃蝦精鹽(半匙)料酒(一匙)胡椒粉(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度...
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焦熘魚段怎麼做-焦熘魚段的做法
  • 焦熘魚段怎麼做-焦熘魚段的做法

  • “鱈魚,肉質Q彈,刺少。適合各種做法。先做焦熘魚段。方法簡單易於上手。”食材明細主料鱈魚(4條)輔料辣椒(適量)配料澱粉(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦熘魚段的做法步驟1、將魚收拾乾淨後,切成段。葱薑蒜分別切末。2...
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溜肉段的做法 【平淡的幸福】溜肉段 溜肉段怎麼做
  • 溜肉段的做法 【平淡的幸福】溜肉段 溜肉段怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)洋葱(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜末(適量)料酒(適量)薑片(適量)澱粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)芝麻(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)溜肉段的做法步驟1、把所有材料洗乾淨。2、豬肉切方塊,洋葱切絲,其他切菱形片。...
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溜魚肉段怎麼做-溜魚肉段的做法
  • 溜魚肉段怎麼做-溜魚肉段的做法

  • 食材明細主料魚肉(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)食用油(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溜魚肉段的做法步驟1、魚肉切成小塊加料酒,鹽,雞精拌勻。2、加適量澱粉拌勻。3、加適量食用油拌勻備用。4、油温六成熱...
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油菜溜帶魚段怎麼做-油菜溜帶魚段的做法
  • 油菜溜帶魚段怎麼做-油菜溜帶魚段的做法

  • “閨女要吃溜魚段,家裏的青菜就剩油菜了,所以用油菜溜帶魚段,味道也不錯😊。”食材明細主料帶魚(適量)油菜(適量)葱(適量)姜(一片)麪粉(適量)輔料生抽(一勺)醋(一勺)鹽(適量)植物油(適量)澱粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油菜溜帶魚段的做法步驟1、帶魚切小段,洗淨,然後粘上乾麪...
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焦溜豆腐肉丸怎麼做-焦溜豆腐肉丸的做法
  • 焦溜豆腐肉丸怎麼做-焦溜豆腐肉丸的做法

  • “焦軟鮮嫩,酸甜可口。”食材明細主料豆腐(1塊)瘦肉餡(250g)胡籮卜(半棵)青椒(1個)香菜(1顆)輔料海鮮醬油(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)醋(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦溜豆腐肉丸的做法步驟1、瘦肉餡加調料和薑末調製2、備...
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焦溜肉段怎麼做-焦溜肉段的做法
  • 焦溜肉段怎麼做-焦溜肉段的做法

  • “今天給大家介紹一道我家人非常愛吃,我家也常做的傳統魯菜——焦溜肉段。你看它色澤金紅,外脆裏嫩,醬香濃郁,既能下酒,又能下飯,在齊魯和東北地區非常受歡迎,是很多人下館子必點的一道家常菜。“焦溜”意為外皮焦脆,再用調味碗汁勾芡溜一下,看起來簡單,要做得好吃又好看,還是有些調...
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焦溜肉片的做法 葷素搭配的焦溜肉片 焦溜肉片怎麼做
  • 焦溜肉片的做法 葷素搭配的焦溜肉片 焦溜肉片怎麼做

  • “焦溜肉片是老北京傳統名菜,此菜色紅油亮,外焦裏嫩,肉掛熘汁,酸甜適口很受大家喜歡。為了家人的健康我特意搭配了蔬菜使這道香脆的肉菜增加了一些清香。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)黃瓜(50克)尖椒(50克)胡蘿蔔(50克)輔料澱粉(50克)料酒(5ml)醬油(5ml)醋(5ml)鹽(2克)糖(5克)葱(適量)胡椒粉(2克)姜(...
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