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關於幹鍋牛蛙的餐飲百科

簡單版幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 簡單版幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘幹鍋牛蛙,這是一道由牛蛙為主要原材料製作出來的菜品,味道香噴噴的濃郁芬芳,吃起來口感和風味特別的美好香醇,而且牛蛙中還含有非常豐富的營養物質,能夠為人體提供大量的蛋白質和維生素還有礦物質等對於人的身...
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「DIY」幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 「DIY」幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛蛙:750輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適量小葱:適量紅椒:適量幹燈籠椒:適量桂皮:1油:適量大蒜:適量青椒:適量花椒:20粒大料:1個香葉:3片姜:適量具體步驟1.姜切絲,葱.蒜切末備用2.青椒改刀,紅辣椒切段,大料掰開備用3.牛...
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在家做的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 在家做的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘之前去外面吃了一些牛蛙,我們覺得是非常好吃的,所以呢,我們就想要自己嘗試製作一下,因為我們知道外面滴牛蛙,可能是比較貴的,而且是沒有那麼的衞生,而且沒有那麼的健康所以自己製作出來的牛蛙呢,當然是喜歡啦。想...
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從此戀上幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 從此戀上幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛蛙:400輔料豆瓣醬:適量洋葱:適量蒜薹:適量鹽:適量幹辣椒:適量萵苣:適量料酒:適量生薑片:適量剁椒:適量生粉:適量油:適量八角:適量具體步驟1.牛蛙洗淨,剁成大塊後用鹽,料酒,生薑片,大蒜片醃製一小時2.準備調料3.生薑...
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我的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 我的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛蛙:500輔料花椒:適量茴香:適量辣椒醬:50青條椒:50姜:20芹菜:50油:200大料:適量蒜:20蘑菇:150鹽:適量味精:3八角:適量幹辣椒:50泡椒:50大葱:50具體步驟1.菜市場買回的牛蛙,洗盡2.切小3.過一下血水4.血水煮後,起鍋5.備好...
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幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛蛙:2大隻海帶花頭:2人份平菇:2人份土豆:2人份青椒:2人份紅椒:2人份洋葱:2人份黃瓜:2人份葱:少許姜:少許蒜:少許老乾媽辣椒醬:少許火鍋底料:少許花椒:少許熟芝麻:少許幹辣椒:少許糖:少許鹽:少許輔料具體步驟1.把牛蛙洗...
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#愛美食#幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • #愛美食#幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛蛙:500土豆:300青豆:100輔料紅燒醬油:適量紅椒:適量料酒:適量蠔油:適量油:適量鹽:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.準備好所需食材。2.如圖切好待用。3.熱油,牛蛙入鍋。4.加入適量料酒。5.加入適量紅燒醬油和鹽。6...
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自己做的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 自己做的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘今天想要教大家制作的是幹鍋牛蛙,可能之前在外面滴家庭渠道的幹鍋牛蛙是非常好吃的,所以我們就想要説在家裏面製作一些幹鍋牛蛙,因為在家裏面製作也是蠻簡單的,而且小朋友也是很喜歡吃的,所以喜歡吃的朋友也可...
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懶人版幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 懶人版幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在節目康熙來了中,受到多位嘉賓推薦的一道菜,那就是幹鍋牛蛙。這個幹鍋牛蛙,肉質飽滿,有彈性和嚼勁,味道鮮甜偏鹹。口感十分的好,當然做法也不難,廢話不多説,就由小編帶領各位開始做吧。主料牛蛙:兩個輔料薑片:少許...
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正宗四川幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 正宗四川幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蛙:3只白洋葱:1個青蒜:100g幹辣椒:50g鮮朝天椒:4枚老薑:20g蒜:10瓣料酒:適量醪糟各:1湯匙白砂糖:適量小茴香各:1茶匙(5g)鹽:1/2茶匙(3g)永川豆豉:2茶匙(10g)郫縣豆瓣:1湯匙花椒:10g八角:2枚幹澱粉:50g油:200ml(實耗50ml)輔料具體...
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幹鍋牛蛙的做法 麻辣甘香---幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做
  • 幹鍋牛蛙的做法 麻辣甘香---幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做

  • “冒着熱氣的幹鍋散發着花椒的香味,牛蛙肉質鮮嫩,麻辣的味道還是遮掩不了蛙肉的甜美。來上一鍋牛蛙,小火慢熬,整個人都暖和起來了。”食材明細主料牛蛙(4只)輔料香葱(適量)姜(適量)蒜(1頭)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)鮮花椒(適量)醪糟汁(50毫升)料酒(少許)水澱粉(適量)白芝麻(適量)配料麻辣火鍋底料(1...
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家庭版幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 家庭版幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛蛙洗淨後,每隻剁成約5cm的塊,加入料油。生抽醃5分鐘。洋葱切大塊。紅尖椒切段。2.準備幹鍋一套,底部點上蠟燭加温,並在鍋內倒入5湯勺橄欖油,這麼做是以免糊鍋。3.炒鍋裏油熱後,倒入蒜瓣、尖椒...
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最愛的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 最愛的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:一頭牛蛙:2只輔料蒜:半頭老乾媽香辣豆豉:兩大勺生抽:兩湯勺香油:適量橄欖油:5湯勺新鮮紅尖椒:兩隻姜:五大片料酒:4湯匙糖:兩湯匙香菜:一小把鹽:具體步驟1.牛蛙洗淨後,每隻剁成約5cm的塊,加入料油。生抽醃5分鐘...
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十分誘人的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛蛙:3只輔料萵筍:1根洋葱:1個五香粉:適量油:適量姜:適量大蒜:適量西芹:1個鹽:適量料酒:適量辣椒:適量醬油:適量土豆:1個具體步驟1.牛蛙洗淨斬斷,用鹽,雞精,料酒醃製一小時。2.準備調料如圖。3.準備配菜;如圖。洋葱,西...
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幹鍋牛蛙怎麼做-幹鍋牛蛙的做法
  • 幹鍋牛蛙怎麼做-幹鍋牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(3只)輔料青椒(1個)紅椒(1個)薑片(適量)蒜(適量)澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)幹鍋牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、青椒和紅椒(已去蒂去籽清洗)、薑片、蒜(已拍)。2、將青椒和紅椒放在案板上切開。3...
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易做的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 易做的幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘相信很多吃貨寶寶們都喜歡吃大街小巷都熱賣的幹鍋牛蛙,可是每次排隊都要排老久了,太麻煩了。沒關係,幹鍋牛蛙的重點在於要掌握好牛蛙的軟硬度,不可煎的太久了,只要掌握好了相信各位就不用去外頭排隊等吃了。主...
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美美廚房之幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛蛙:2只輔料生薑:適量土豆:1只青椒:1只豆瓣醬:適量油:適量鹽:適量胡蘿蔔:1根葱:少許糖:適量紅辣椒:6個料酒:適量年糕:2條具體步驟1.牛蛙宰殺後去頭、內臟、爪子2.切成4釐米見方的塊3.加入鹽、料酒、生薑醃製20分...
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幹鍋牛蛙(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 幹鍋牛蛙(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料牛蛙:適量土豆:適量萵苣:適量香菜:適量洋葱:適量幹辣椒:適量姜:適量葱:適量大蒜:適量幹澱粉:適量輔料鹽:適量白胡椒粉:適量川湘辣醬:適量花椒:適量料酒:適量生抽:適量糖:適量具體步驟1.牛蛙請攤主活殺後去除內臟、皮、腳趾...
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幹鍋牛蛙的做法 【川菜】幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做
  • 幹鍋牛蛙的做法 【川菜】幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做

  • “香辣可口的幹鍋牛蛙~”食材明細主料牛蛙(適量)土豆(適量)萵筍(適量)玉米筍(適量)輔料幹辣椒(適量)四川辣醬(適量)大蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)植物油(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋牛蛙的做法步驟1、準備的材料。2、洗淨的牛蛙加鹽、白...
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香鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 香鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛蛙:兩隻海帶:適量萵筍:適量木耳:適量香菇:適量藕:適量土豆:適量五花肉:適量豆腐皮:適量輔料花椒:適量桂皮:適量香葉:3片八角:4個豆瓣醬:適量豆豉:適量幹辣椒:適量耗油:適量葱:少量姜:少量蒜頭:少量料酒:適量甜麪醬:適量具...
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美味幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蛙:3只輔料鮮朝天椒:4枚老薑:20蒜:10瓣料酒:1湯匙(15ml)醪糟:1湯匙(15ml)白砂糖:5小茴香:5鹽:3永川豆豉:10郫縣豆瓣:15花椒:10八角:2枚幹澱粉:50油:200ml(實耗50ml)白洋葱:1個青蒜:100幹辣椒:50具體步驟1.牛蛙買回時請店家代為...
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家庭自制幹鍋牛蛙「小丁家廚」如何做簡單又好吃
  • 家庭自制幹鍋牛蛙「小丁家廚」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛蛙:適量芹菜:少許洋葱:半個圓椒:一個輔料鹽:適量生抽:適量黃酒:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.牛蛙買時讓老闆給修理好,洗淨,切塊,用清水浸泡片刻使血水滲出,再洗淨,用黃酒,生抽醃製10分鐘,瀝乾備用。芹菜切短,圓椒,洋葱切...
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幹鍋紫蘇牛蛙怎麼做-幹鍋紫蘇牛蛙的做法
  • 幹鍋紫蘇牛蛙怎麼做-幹鍋紫蘇牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(5個)輔料紫蘇醬(適量)麪粉(適量)調料葱段(10g)糖(5g)蠔油(15ml)醬油(10ml)微辣(口味)幹鍋(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)幹鍋紫蘇牛蛙的做法步驟1、牛蛙去皮洗。2、砍塊。3、放適量麪粉。4、拌勻。5、炸牛蛙。6、鍋裏放適量油,放紫蘇醬(紫蘇醬做法菜譜有)。7、放牛蛙葱段醬油蠔油...
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幹鍋萵筍牛蛙怎麼做-幹鍋萵筍牛蛙的做法
  • 幹鍋萵筍牛蛙怎麼做-幹鍋萵筍牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(3個)萵筍(1棵)輔料麻辣火鍋調料(2塊)郫縣豆瓣醬(1勺)小長青椒(1個)朝天椒(3個)姜(5塊)六月鮮醬油(1.5勺)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋萵筍牛蛙的做法步驟1、菜場攤主幫忙宰殺切塊,(不想看到太血腥的一面),回家只需用清水反覆徹底沖洗乾淨。2、加入少量的鹽,料酒,幹澱...
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幹鍋牛蛙雞爪怎麼做-幹鍋牛蛙雞爪的做法
  • 幹鍋牛蛙雞爪怎麼做-幹鍋牛蛙雞爪的做法

  • “天冷了就想吃點重口味的菜,這個幹鍋真是不二之選,有葷有素,辣得過癮。”食材明細主料雞爪(6個)牛蛙(2只)藕(1小節)白蘿蔔(半個)輔料香菜(少許)洋葱(少許)老抽(2勺)生抽(2勺)料酒(1勺)薑片(少許)花椒(1把)辣椒(若干)豆瓣醬(1勺)泡椒(2個)八角(2個)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹鍋牛蛙雞爪的做法步驟...
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