家庭版幹鍋牛蛙如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 牛蛙洗淨後，每隻剁成約5cm的塊，加入料油。生抽醃5分鐘。洋葱切大塊。紅尖椒切段。

2. 準備幹鍋一套，底部點上蠟燭加温，並在鍋內倒入5湯勺橄欖油，這麼做是以免糊鍋。

3. 炒鍋裏油熱後，倒入蒜瓣、尖椒、薑片、豆豉炒香。

4. 倒入牛蛙快炒1分鐘，再倒入醃牛蛙的配料及洋葱炒兩分鐘，按口味加鹽，關火。

5. 將牛蛙等移入幹鍋，撒上香菜、香油即可上桌。