可口的家庭版麻辣幹鍋雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

家庭版麻辣幹鍋雞口感極佳，肉感十足，有嚼勁，葷素搭配 ，雞肉的湯汁融入到土豆、蓮藕中營養價值提高，很受人們的喜愛，對於減肥的人而言，也是一道好好的菜幫助她們減肥，對於老年人，土豆她們能吃的下去，對於青年人，有助於她們骨骼的生長，媽媽們還在等什麼呢？

主料

雞肉 ：500
蓮藕 ：3段
土豆 ：3個
洋葱 ：1個

輔料

幹鍋料 ：50
葱薑蒜 ：適量
花椒 ：適量
孜然粉 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材，雞肉洗淨剁成塊，幹辣椒，花椒，土豆，蓮藕，洋葱，姜，蒜，葱，幹鍋料

2.土豆切片，蓮藕切片，洋葱切片，姜切末，蒜壓碎，葱切段

3.鍋里加水，放雞塊，加鹽適量開火煮制、.煮制雞肉五成熟、撈出裝碗備用

4、.鍋裏燒油七成熱，放蓮藕片炸制2分鐘左右撈出控油，在放土豆片炸一下撈出控油，控油後裝碗備用

5，鍋裏燒油七成熱，放幹辣椒，花椒，姜，蒜炒香、放幹鍋料翻放幹鍋料翻炒炒，放入炸好的土豆片，蓮藕片翻炒

6、在放洋葱，加醬油適量、翻炒均勻後，在放上孜然粉翻炒、最好放葱節翻炒均勻即可，最後完成