家庭版麻辣燙如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海帶 ：100
明蝦 ：100
袖珍菇 ：100
青菜 ：100
綠豆粉絲 ：100

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
朝天椒 ：4個
食用油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.1.把海帶，袖珍菇洗淨，明蝦剪去蝦槍，蝦腳和蝦鬚

2.2.把青菜清洗幹浄

3.3.綠豆粉絲用温水泡軟待用

4.4.把葱切段，姜蒜切末，朝天椒切節待用

5.5.冷鍋倒入油，小火把葱薑蒜，辣椒 ，豆瓣醬炒香，炒出紅油

6.6.鍋中倒入適量清水

7.7.下入海帶煮制

8.8.下入袖珍菇煮制

9.9.把明蝦放進去煮

10.10.把粉絲煮透

11.11.把青菜煮熟，放鹽調味，撒上胡椒粉

12.12.出鍋，裝盤倒上剛煮菜的湯，開吃了。