溜魚段怎麼做-溜魚段的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 溜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
溜魚段的做法步驟
1、龍利魚切塊,加入鹽、白胡椒粉醃製。
2、胡蘿蔔切丁和青豆一起放水裏焯熟、姜蒜切末。
3、魚段均勻的沾上炸粉抖掉多餘的炸粉。
4、放入燒至8成熱的油裏炸至金黃。
5、鍋裏放油加入蒜末薑末爆香。
6、加入胡蘿蔔丁、青豆和魚塊加少許鹽倒入水澱粉。
7、裝盤。
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