糟溜魚塊怎麼做-糟溜魚塊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 糟香 (口味)
- 溜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
糟溜魚塊的做法步驟
1、梭魚處理乾淨。
2、去魚皮,切成片。
3、放鹽,料酒,醃15分鐘。
4、葱薑蒜花椒油準備。
5、魚裹麪粉。
6、煎至兩面金黃。
7、煎好備用。
8、生抽,醋,白糖,料酒澱粉調汁。
9、鍋中放葱薑蒜花椒油,放入木耳炒熟,倒入調好的汁燒開。
10、放入魚塊,大火煸炒均勻。
11、盛出。
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