紅糟蒸午魚怎麼做-紅糟蒸午魚的做法 熱菜 關注:1.16W次 食材明細主料午魚 ((馬友魚)一條)輔料生薑 (一塊)葱 (一根)紅椒 (一個)調料花生油 (適量)料酒 (一勺)蒸魚豉油 (一勺)白胡椒粉 (適量)紅糟 (2勺)糟香 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)紅糟蒸午魚的做法步驟1、午魚一條,刮掉魚鱗,去掉魚鰓,清理乾淨內臟,清洗乾淨。2、拿一個長條形盤子,鋪上生薑片。3、魚身兩面各劃3刀方便入味,把魚平放在生薑上。4、倒一勺料酒,適量白胡椒粉塗抹均勻。5、在魚身上均勻的塗抹紅糟,魚肚子也要塗抹。6、鋪上薑絲,醃製半小時。也可以醃久一點,醃半天。7、鍋裏燒點清水,水開後放入魚,大火蒸10分鐘。盤子用保鮮膜包一下。8、切點葱絲和紅椒絲,泡在水裏葱絲會捲起來。9、魚蒸好拿出來,把蒸魚的薑絲去掉。10、鋪上葱絲和紅椒絲,淋上滾燙的熱油激發出香味。魚身上淋一勺蒸魚豉油。11、成品。酒香濃郁,非常下飯。 標籤: 紅糟蒸午魚的做法步驟 紅糟蒸午魚的最正宗做法 紅糟蒸午魚怎麼做好吃 紅糟蒸午魚的做法 蒸午 紅糟蒸午魚 紅糟蒸午魚怎麼做 紅糟蒸午魚的家常做法 紅糟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/qgq836.html