好吃的溜魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大馬哈魚 ：適量
青椒 ：適量

輔料

油幹 ：適量
澱粉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 用的是大馬哈魚，基本用刺少的，肉嫩的海魚，切成小快，外面沾上幹澱粉下到油鍋裏炸的外表堅硬後撈出來

2. 鍋裏少放點油下葱薑蒜炒香，放青椒，胡蘿蔔，圓葱片下去炒炒，淋點料酒，加些開水或肉湯，把魚塊也放進去，加鹽，白糖，胡椒粉燒一下，勾芡就行了。