酸溜溜最愛的白菜心如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘

酸溜溜最愛的白菜心是一道非常非常簡單的美味佳餚，它雖然配料簡單，但是口感極佳，開胃健脾，下飯利器，是路邊餐館都會有的一道常菜，你是不是覺得大白菜心太普通，也太容易見到，不怎麼喜歡吃，可是它的鈣量相當於牛奶哦，小看它的吧，看來給1家人補充營養吧。

主料

白菜心 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：2
幹辣椒 ：2
米醋 ：適量
生抽 ：適量
花椒 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

白菜洗淨，去葉留幫，白菜幫豎着對半切開，用斜刀將白菜片成片

辣椒剪成段，姜切末，鍋中倒入油，燒熱，下入花椒爆香放入幹辣椒和薑末炒香，倒入白菜片，翻炒2分鐘

加入鹽，米醋和生抽，攪拌均勻後加入雞精調味即可