最愛的醋溜土豆絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
紅蘿蔔 :50
主料
土豆 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
紅蘿蔔 :50
1.土豆、胡蘿蔔切絲,土豆用涼水衝過,減少澱粉。
2.倒入適量食用油,放入兩片生薑。
3.倒入土豆絲和胡蘿蔔絲,翻炒片刻後加入一勺鹽。
4.倒入3勺香醋、2勺白糖、一點點水、再翻炒1分鐘。
5.最後加入一點雞精,撒上葱花即可。
1、切完後的土豆絲要過水,沖掉澱粉炒起來才不會粘稠。2、翻炒時間不用過長,保持土豆絲清脆口感。
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