橙汁溜肉段怎麼做-橙汁溜肉段的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

橙汁溜肉段的做法步驟

• 1、裏脊肉切小塊，放入容器中，加鹽。

• 2、加料酒。

• 3、抓拌均勻醃製十分鐘。

• 4、醃製好的肉，加澱粉。

• 5、加食用油。

• 6、加水。

• 7、調製粘稠狀如圖。

• 8、油温五成熱下鍋炸。

• 9、炸制金黃色撈出，油温升高在復炸一次。

• 10、鍋中燒油下入蒜片炒香，加一勺白醋。

• 11、加濃縮橙汁。

• 12、加白糖。

• 13、加鹽。

• 14、熬製濃稠。

• 15、下入炸好的肉。

• 16、翻炒均勻即可。

• 17、出鍋裝盤完成。