家常版青椒溜肉段怎麼做-家常版青椒溜肉段的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常版青椒溜肉段的做法步驟
- 1、豬裏脊肉切成小塊用料酒適量鹽醃製10分鐘。
- 2、胡蘿蔔🥕切片,青椒掰塊。製作麪糊,澱粉加水。
- 3、醃好的肉粘上面糊,放熱油中炸至金黃色撈出。
- 4、調料汁,生抽、料酒、鹽、白糖、花椒麪、醋、加少量水。
- 5、另起鍋,熱油爆香葱薑蒜,將青椒和肉段放入鍋中炒制,後淋入料汁,加入少許水澱粉勾芡出鍋。
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