![蒸豇豆怎麼做-蒸豇豆的做法]( "蒸豇豆怎麼做-蒸豇豆的做法")
- “豇豆，又名角豆、帶豆、豆角、裙帶豆。長豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。而這道菜，我是蒸的。小時候跟伯伯伯媽生活長大，伯媽是山西人，經常做些她自己家鄉的飯菜給我們吃，這道菜就是伯媽夏天常做的，那時...
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![豇豆角蒸滷麪怎麼做-豇豆角蒸滷麪的做法]( "豇豆角蒸滷麪怎麼做-豇豆角蒸滷麪的做法")
- “今天做我們河南的特色麪條滷麪，之所以説是河南特色，是因為這個蒸的滷麪是河南的特色麪食，它在老百姓中代代流傳，而且幾乎是家家都會做。這個面主要是用特別細的麪條，工藝則主要是蒸，因菜是炒了以後和麪條拌好再蒸，兩次的蒸，讓麪條即筋道又入味，河南人都愛做這種面，長期在外的也時...
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![幹豇豆蒸肉怎麼做-幹豇豆蒸肉的做法]( "幹豇豆蒸肉怎麼做-幹豇豆蒸肉的做法")
- “這次我很幸運，獲得了美食天下提供的【姜萊頭道菜】的試用機會。非常感謝！姜萊頭道菜通過9大標準，精心優選中國生薑之鄉——萊蕪的“童姜”為主要原料，經過藏、晾、挑、刮、等13道工藝製成的養生佐餐小菜。姜菜頭道菜，味道鮮美，口感清脆，富含多種營養成分。”食材明細主料上肉（...
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![玉米麪蒸豇豆怎麼做-玉米麪蒸豇豆的做法]( "玉米麪蒸豇豆怎麼做-玉米麪蒸豇豆的做法")
- “豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。豇豆和玉米麪搭配營養健康，適合秋季食用！”食材明細主料豇豆（250g）輔料玉米麪（50g）麪粉（50g）鹽（1.5勺）蒜（2瓣）小葱（2顆）香油（少許）醋（少...
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![豇豆蒸菜怎麼做-豇豆蒸菜的做法]( "豇豆蒸菜怎麼做-豇豆蒸菜的做法")
- “豇豆蒸菜”食材明細主料豇豆（適量）輔料豆瓣醬（適量）色拉油（適量）醬油（適量）大蒜（適量）雞粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆蒸菜的做法步驟1、豇豆切成3釐米長的小段；2、水洗乾淨後裝入盤中；3、送入機器蒸熟；4、大蒜切成蒜末；5、熱油炒香蒜末，加入豆瓣醬和醬油，調成醬汁...
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![蒸豇豆胡蘿蔔丸怎麼做-蒸豇豆胡蘿蔔丸的做法]( "蒸豇豆胡蘿蔔丸怎麼做-蒸豇豆胡蘿蔔丸的做法")
- “豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效；主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。1、豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。2、豇豆所含維生素B1能維持正常的消...
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![拌蒸豇豆怎麼做-拌蒸豇豆的做法]( "拌蒸豇豆怎麼做-拌蒸豇豆的做法")
- 食材明細主料豇豆（200克）輔料大蒜（2瓣）紅椒（5克）紫甘藍（小許）食鹽（1克）生抽（5克）雞精（0.5克）涼開水（少許）麻醬（5克）香油（1克）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌蒸豇豆的做法步驟1、蒸米飯，一起把洗好的豇豆蒸了。2、蒸好的米飯和豇豆。3、把豇豆取出來晾涼。4、切段。5、裝盤。6、麻醬加小許...
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![清蒸豇豆圈小丸子怎麼做-清蒸豇豆圈小丸子的做法]( "清蒸豇豆圈小丸子怎麼做-清蒸豇豆圈小丸子的做法")
- “清蒸小丸子，少油，口感細嫩順滑，再搭配上豇豆，有肉有菜，不膩，營養均衡，很棒的！”食材明細主料豇豆（1小把）豬肉（100克）雞蛋（1個）紅椒（少量）輔料葱（適量）姜（適量）香油（適量）食鹽（適量）醬油（1湯匙）蠔油（1/2湯匙）白糖（少量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸豇豆圈小丸子的做法步驟1、準備主料...
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![幹豇豆米粉蒸肉怎麼做-幹豇豆米粉蒸肉的做法]( "幹豇豆米粉蒸肉怎麼做-幹豇豆米粉蒸肉的做法")
- “幹豇豆是我家遠親自制的，媽媽幫我拿了一些。米粉是自己手工製作的，有一股濃濃的米香，與清香的幹豇豆和肉搭配軟糯鮮香！”食材明細主料幹豇豆（適量）豬皮（適量）瘦肉（適量）輔料自制米粉（三大勺）配料薑片（2塊）醬油（適量）鹽（適量）植物油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹豇豆...
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![豬肉豇豆蒸包子的做法 豬肉豇豆蒸包子——五星級飯店廚師做法 豬肉豇豆蒸包子怎麼做]( "豬肉豇豆蒸包子的做法 豬肉豇豆蒸包子——五星級飯店廚師做法 豬肉豇豆蒸包子怎麼做")
- “從《快樂生活一點通》中學到的，按照廚師的做法做的，很好吃，相當成功。這款包子同我平時做的不同之處有四點：1豇豆不焯水，生包2往餡裏放大蒜末3放肉醬或吃雜醬麪的醬4把香油倒在葱花上”食材明細主料豇豆（500克）肉餡（500克）輔料醬油（適量）花椒大料粉（適量）雞蛋（一個）葱末（蒜一大頭）香油（適...
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![臘肉蒸豇豆乾怎麼做-臘肉蒸豇豆乾的做法]( "臘肉蒸豇豆乾怎麼做-臘肉蒸豇豆乾的做法")
- 食材明細主料臘肉（300g）豇豆乾（50g）鹽（3g）輔料黃酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉蒸豇豆乾的做法步驟1、準備食材2、豇豆乾提前一天放水泡好3、鍋中加鹽，把泡發好的豇豆乾焯水4、臘肉切成2毫米的薄片5、碗底鋪一層豇豆乾6、鋪上一層臘肉7、再鋪上一層豇豆乾，放少許黃...
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![鮮肉豇豆茄子蒸餃怎麼做-鮮肉豇豆茄子蒸餃的做法]( "鮮肉豇豆茄子蒸餃怎麼做-鮮肉豇豆茄子蒸餃的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）豇豆（適量）茄子（適量）輔料蒜泥（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮肉豇豆茄子蒸餃的做法步驟1、夾心肉剁細，加鹽、生抽、蠔油拌勻。2、豇豆擇去兩端，下沸水中焯水2分鐘，撈出過涼。3、切細。4、茄子切細丁，加鹽拌勻醃製一會，...
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![豇豆蒸麪怎麼做-豇豆蒸麪的做法]( "豇豆蒸麪怎麼做-豇豆蒸麪的做法")
- “豇豆不比其他嬌貴的作物，只要是田邊地頭，容易採光的地方都適宜播種。出苗過後只需插根細木架，它就能結出累累的豇豆來。性味甘平，健胃補腎，含有易於消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。和麪在一起搭配的豇豆，製作簡...
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![醃豇豆粉蒸牛肉怎麼做-醃豇豆粉蒸牛肉的做法]( "醃豇豆粉蒸牛肉怎麼做-醃豇豆粉蒸牛肉的做法")
- “科爾沁的牛肉塊，一直不知道適合用來做什麼。上面也沒註明牛的部位，更沒推薦菜品。解凍之後，看起來好像可以用來燉煮燒燜。又想起那一堆醃豇豆來，曾經用來搭配科爾沁的牛肋條，弄了一個清蒸牛肉。這一次，又想用它來搭配科爾沁的牛肉塊，還是蒸，不過想要粉蒸。粉蒸肉往往會有各種打...
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![豇豆豬肉燙麪蒸餃怎麼做-豇豆豬肉燙麪蒸餃的做法]( "豇豆豬肉燙麪蒸餃怎麼做-豇豆豬肉燙麪蒸餃的做法")
- “很多人喜歡吃蒸餃，可是不會和麪。其實蒸餃燙麪，水温最好是80度，只要掌握好水温，和出的面特別好吃，喜歡的看看吧：”食材明細主料豇豆（250克）豬肉餡（250克）麪粉（500克）温水（260克）輔料濃湯寶（1塊）姜（3片）調餡香（3克）生抽（8克）鹽（1勺）油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆豬肉燙麪蒸餃的做法...
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![豇豆餡蒸餃蒸多久]( "豇豆餡蒸餃蒸多久")
- 15到20分鐘。豇豆餡蒸餃是很多家庭餐桌上不可或缺的一道美食，用普通的鍋清蒸豇豆餡蒸餃，要15到20分鐘；用高壓鍋蒸豇豆餡蒸餃15分鐘為宜。豇豆餡蒸餃時間不要太長會影響口感，在做豇豆餡蒸餃之前可以先把豇豆放在清水裏浸泡30分鐘，浸泡的豇豆做餡料會更容易蒸熟。...
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![醃豇豆蒸牛肉怎麼做-醃豇豆蒸牛肉的做法]( "醃豇豆蒸牛肉怎麼做-醃豇豆蒸牛肉的做法")
- “科爾沁的牛肋條之二，蒸牛肉。從來都不知道肉類還可以這樣蒸，直到那年在外吃了一次蒸菜。才知道，肉類也可以不用裹上蒸肉粉來蒸的。燒牛肉讓人感覺沒信心，牛肉在高壓鍋裏要加多少水才不會太多又不會燒乾燒糊掉，這是一個難以捉摸的問題。而蒸，則沒有那麼多算計，而且，更重要的是，不...
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![豇豆紅腸蒸麪怎麼做-豇豆紅腸蒸麪的做法]( "豇豆紅腸蒸麪怎麼做-豇豆紅腸蒸麪的做法")
- “豆角紅腸蒸麪，簡單美味，健康營養，這味道無可代替，軟而筋道，香而不膩，老少皆宜，超好吃！”食材明細主料豇豆（一把）紅腸（一根）熟麪條（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）葱（少許）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）雞精（少許）五香粉（少許）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豇豆紅腸蒸麪的做法...
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![玉米麪蒸豇豆的做法 【夏日健脾私房菜】玉米麪蒸豇豆 玉米麪蒸豇豆怎麼做]( "玉米麪蒸豇豆的做法 【夏日健脾私房菜】玉米麪蒸豇豆 玉米麪蒸豇豆怎麼做")
- “天氣熱，炒熱菜實在是吃不下。真的是不知道吃什麼好了，豇豆最近吃的很多，無非就是用芝麻醬拌上吃。可是，單吃菜肚子總愛餓，於是琢磨着把主食一起做出來，又方便又好吃。尤其是蒸熟後的面放涼後吃更香。在蒸麪上澆上蒜泡的醋汁更是下飯啊！玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用，非...
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![醃豇豆蒸雞怎麼做-醃豇豆蒸雞的做法]( "醃豇豆蒸雞怎麼做-醃豇豆蒸雞的做法")
- “開發醃豇豆的多種吃法。醃豇豆放在冰箱裏冷凍時間長了，脱去了水分，需要事前泡發。而泡發後的豇豆膨脹數倍，全部裝進盤子裏看起來很多，似乎都不能再容納雞肉塊了。然後就抓了大約1/3出來。放好雞肉塊，看起來正是盆滿缽滿的一滿盤。然而，等到蒸好，效果立馬變了樣，雞肉塊收縮，豇豆...
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![蒸豇豆丸怎麼做-蒸豇豆丸的做法]( "蒸豇豆丸怎麼做-蒸豇豆丸的做法")
- “豇豆，除了做粘豆包、稀飯外，你還可以把它做成菜，或是充飢的主食，都可，別具風味哈”食材明細主料豇豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸豇豆丸的做法步驟1、豇豆挑去雜豆壞豆用水洗淨。2、用水泡20個小時左右，中間換幾次水，泡發。3、放入微波...
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![幹豇豆粉蒸肉怎麼做-幹豇豆粉蒸肉的做法]( "幹豇豆粉蒸肉怎麼做-幹豇豆粉蒸肉的做法")
- “粉蒸肉是一種湖南很著名的菜餚，而夏季到來，豇豆也上市了，可以安排這兩種食物結合在一起做一道粉蒸肉，健康、軟糯、好吃。”食材明細主料上肉（200G）幹豇豆（半碗）枸杞子（15G）自制米粉（適量）姜（3片）輔料料酒（適量）香油（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹豇豆粉蒸肉的做...
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![黃豆芽豇豆肉絲蒸麪怎麼做-黃豆芽豇豆肉絲蒸麪的做法]( "黃豆芽豇豆肉絲蒸麪怎麼做-黃豆芽豇豆肉絲蒸麪的做法")
- ““麪條”蒸麪的做法，每次使用的調味料品牌不同，口味不同，很難做到統一，但都有家的味道。北方面食的一種，不像炒麪那麼油膩，火候、菜汁決定乾濕程度，不軟不硬。簡單美味，老少皆宜，香而不膩！”食材明細主料熟麪條（兩斤）黃豆芽（一斤）豇豆（一斤）肉絲（一斤）輔料姜（少許）葱（少許）蒜（少許）調料花生油（適...
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![小酥肉蒸乾豇豆 小酥肉蒸乾豇豆怎麼做-小酥肉蒸乾豇豆的做法 #食帖#]( "小酥肉蒸乾豇豆 小酥肉蒸乾豇豆怎麼做-小酥肉蒸乾豇豆的做法 #食帖#")
- “肉的鮮香，加上豇豆的植物香氣；綿軟的肉和筋道的豇豆，簡直就是絕配。不妨晚上試一試。”食材明細主料豇豆（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小酥肉蒸乾豇豆的做法步驟...
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![粉蒸豇豆怎麼做-粉蒸豇豆的做法]( "粉蒸豇豆怎麼做-粉蒸豇豆的做法")
- 食材明細主料豇豆（適量）輔料麪粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸豇豆的做法步驟1、適量豇豆洗淨備用。2、豇豆切小丁狀。3、加入麪粉和鹽，五香粉。4、攪拌均勻後，放入蒸鍋籠屜上均勻攤開。5、上汽後蒸十分鐘，根據自己蒸的量調...
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味味甜
