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關於蒸鹽焗雞的做法步驟的餐飲百科

蒸鹽焗雞怎麼做-蒸鹽焗雞的做法
  • 蒸鹽焗雞怎麼做-蒸鹽焗雞的做法

  • “秋天來了,該貼秋膘啦!這道蒸雞,滑滑嫩嫩的,十分美味😋”食材明細主料三黃雞(1只)輔料薑片(適量)葱(適量)調料白酒(適量)鹽焗粉(30g)水(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸鹽焗雞的做法步驟1、準備食材:新鮮的嫩雞一隻,3斤左右,用麪粉水侵泡片刻,洗淨血水瀝乾水分;碗中倒入適量白酒,一袋...
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鹽焗雞粉蒸雞腿怎麼做-鹽焗雞粉蒸雞腿的做法
  • 鹽焗雞粉蒸雞腿怎麼做-鹽焗雞粉蒸雞腿的做法

  • “鹽焗雞很多人都喜歡吃,但傳統的鹽焗雞做法也越來越少了,因為鹽焗雞粉確實是很方便而且味道也不錯,鹽焗雞粉搭配芝麻香油那是絕配吖,醃了個雞腿蒸着吃很好吃”食材明細主料雞腿(1個)輔料鹽焗雞粉(20克)料酒(1·湯匙)薑絲(適量)芝麻油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗...
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鹽焗雞塊怎麼做-鹽焗雞塊的做法
  • 鹽焗雞塊怎麼做-鹽焗雞塊的做法

  • “鹽焗雞塊,用微波爐做特別的方便,十幾分鍾就好,還少了油煙多了一份省心的時間”食材明細主料雞腿(3個)輔料鹽焗粉(適量)黑胡椒顆粒(少許)蒜蓉(適量)料酒(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹽焗雞塊的做法步驟1、成品2、材料:雞腿輔料:鹽焗粉黑胡椒顆粒蒜蓉花椒粉料酒少...
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鹽焗雞翅的做法 快手菜——鹽焗雞翅 鹽焗雞翅怎麼做
  • 鹽焗雞翅的做法 快手菜——鹽焗雞翅 鹽焗雞翅怎麼做

  • “雞翅的做法很多,煎燜煮炸燉,不管怎樣做都是我的最愛。最近天冷啊,想偷懶又不想出門找吃的,所以想到了這個最簡單最簡單的方法:電飯鍋焗雞翅。名符其實的快手菜,用鹽焗雞粉醃製過的雞翅太好吃了,熱飯熱菜的吃得好暖心啊!”食材明細主料姜(一塊)雞翅(12只)幹香菇(30g)葱(一條)輔料鹽焗雞...
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鹽焗雞的做法 #坤博砂鍋鹽焗雞# 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 #坤博砂鍋鹽焗雞# 鹽焗雞怎麼做

  • “最近入手的這款坤博食品級砂鍋,是一種我以前從沒聽説過的“乾燒急冷都不破”的砂鍋煲。鹽焗雞是我非常喜歡的一道美食,誘人的香味讓人念念不忘。幾年前我吃過的朋友送我的鹽焗雞,那個味道現在回憶起來都令人垂涎,不過聽朋友説鹽焗雞的做法很複雜,就沒敢再想了,畢竟普通的砂鍋...
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鹽焗雞的做法 鹽焗雞(蒸) 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 鹽焗雞(蒸) 鹽焗雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(一隻(1000克))姜(適量)葱(適量)輔料鹽焗粉(15克)薑黃粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹽焗雞的做法步驟1、準備好雞,去頭,去屁股,剪掉指甲,清洗乾淨。2、放入一個大碗中。3、準備好鹽焗雞粉。4、薑黃粉。5、鹽焗粉和薑黃粉倒入雞身上,按摩幾分鐘。6、整個雞...
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鹽焗雞的做法 鹽焗雞(電壓力鍋版) 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 鹽焗雞(電壓力鍋版) 鹽焗雞怎麼做

  • “一直想做的鹽焗雞,今天做的好美味啊!Yummy!!”食材明細主料三黃雞(1只(700g))輔料胡麻油(適量)調料鹽焗雞粉(30g)薑片(適量)洋葱片(適量)燒烤汁(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞的做法步驟1、原料備好,雞洗淨切去雞尖和指甲。2、用鹽焗雞粉給雞做個按摩,裏裏外外塗抹均勻,多按...
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鹽焗雞的做法 鹽焗雞(電飯煲版) 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 鹽焗雞(電飯煲版) 鹽焗雞怎麼做

  • “這道菜沒什麼油煙,就是需要耐心等待醃製入味,比較費時間,在等醃製的時間我們可以做其手頭的事情,雞肉挑選不要太過於肥膩的,這樣做出來比較好吃。蒜片在電飯煲裏要看它變色,變得金色就要取出不要,免得變苦焦味”食材明細主料雞(半隻)輔料鹽焗粉(20克)生抽(5湯匙)大蒜(1個)蒜香(口味)其他...
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鹽焗雞的做法 鹽焗雞(電飯鍋版) 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 鹽焗雞(電飯鍋版) 鹽焗雞怎麼做

  • “鹽焗雞,是久負盛名的客家菜餚,皮軟肉嫩,香濃美味,並有温補功能。首創於廣東東江一帶。鹽焗雞有三種做法,即鹽焗法、水焗法和氣焗法三種。不同的製法都各有不同特色,但仍保持其鹽焗雞的基本風味,只是能更使不同口味食客的各適其適罷了。今天做的這個是簡易的電飯鍋版,比較家常,適...
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鹽焗雞的做法 鹽焗雞的家常做法 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 鹽焗雞的家常做法 鹽焗雞怎麼做

  • “鹽焗雞是廣東久負盛名的一道漢族傳統佳餚,也是廣東本地客家招牌菜式之一,屬於粵菜系-客家菜。我一直比較喜歡吃鹽焗雞,由於自己不會做,海鹽也不好買,經常都是去外面的滷菜攤攤上去買。這次,在淘寶上買了些海鹽回來,參考了多種做法之後總算做出了自己喜歡的鹽焗雞。”食材明細...
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鹽焗雞的做法 美味鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 美味鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做

  • “鹽焗雞是廣東傳統美食,屬粵菜。現已成為享譽中國國內外的經典菜式。原料以雞、鹽及鹽焗粉等製作而成,口感鮮嫩、味道鹹香、顏色金黃、顏值頗高。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料小葱(3棵)薑片(4片)鹽焗粉(1袋)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)焗(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)鹽焗雞的做法步驟...
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鹽焗雞肶怎麼做-鹽焗雞肶的做法
  • 鹽焗雞肶怎麼做-鹽焗雞肶的做法

  • “鹽焗的美味”食材明細主料新鮮雞肶(3只)輔料粗海鹽(4斤)油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞肶的做法步驟1、新鮮雞肶買回來用少許醃半小時。2、用油紙包好3、將粗海鹽炒熱4、放入包好的雞腿,用鹽蓋好。5、焗半小時左右,途中若鹽不夠熱,可開火直接加熱...
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鹽焗雞怎麼做-鹽焗雞的做法
  • 鹽焗雞怎麼做-鹽焗雞的做法

  • “比白切雞入味,製作簡單大家快試試吧!”食材明細主料雞(半隻)輔料鹽焗粉(1包)香菜(2顆)調料生薑(1塊)土豆(2只)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹽焗雞的做法步驟1、土雞。2、鹽焗粉。3、倒入鹽焗粉。4、用發財的小手摸均勻,加少許油,醃製二十分鐘。5、電飯鍋下面鋪一層生薑和香菜。6...
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鹽焗雞爪的做法 古法鹽焗雞爪 鹽焗雞爪怎麼做
  • 鹽焗雞爪的做法 古法鹽焗雞爪 鹽焗雞爪怎麼做

  • “古法鹽焗雞爪,肉質爽,軔,清香。”食材明細主料雞爪(300克)輔料食鹽(少許)海鹽(1千克)鹽焗雞粉(小量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞爪的做法步驟1、把雞腳搞淨。2、飛水過後剪去爪尖,抹二遍鹽和鹽焗雞粉的混合粉。3、把海鹽放入鍋內炒熱。4、把雞腳用油紙包好,鍋底留一層...
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鹽焗雞的做法 鹽焗雞---電飯煲版 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 鹽焗雞---電飯煲版 鹽焗雞怎麼做

  • “早就想做這道菜了鹽焗粉也買來好多天了今天小試下吧(*^__^*)ps:我買的是2斤多重的小母雞一包鹽焗粉全部用完鹹度剛剛好”食材明細主料母雞(一隻)輔料洋葱(一個)葱姜(適量)配料鹽焗粉(30g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞的做法步驟1、將雞洗淨瀝乾水分準備葱姜和洋葱鹽...
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鹽焗雞的做法 家庭版鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 家庭版鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做

  • “在超市發現有這種鹽焗雞的調料賣,就試着買了一袋,回家試試看,不錯呢,味道也很棒~”食材明細主料雞(適量)輔料鹽焗雞粉(適量)花生油(適量)香油(適量)生抽(適量)苦味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟1、所需的原料:雞半隻,香油,花生油,鹽焗雞粉一袋。2、半隻雞洗淨後放入盤內...
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鹽焗雞腿的做法 諾諾的鹽焗雞腿 鹽焗雞腿怎麼做
  • 鹽焗雞腿的做法 諾諾的鹽焗雞腿 鹽焗雞腿怎麼做

  • “電飯煲做出了的鹽焗雞腿依然鮮嫩可口,油而不膩,簡單方便都可以試試哦!”食材明細主料雞腿(5個)輔料姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)鮮雞汁(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞腿的做法步驟1、把買回來的雞腿洗乾淨後控一會兒水2、等雞腿裏外摸乾透後,先用食用油把雞腿抹上一...
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鹽焗雞的做法 黑樂砂鍋鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 黑樂砂鍋鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做

  • “要過年了,沒有幾道能鎮得住場面的大菜可不行,這些大菜不見得都是工藝複雜費時費力的,比如這道鹽焗雞,鹽焗雞是粵菜中的代表菜之一,賣相極佳,風味十足,它不單單是一道美味,更有温補益智,強健身體的作用。客家鹽焗雞,在家也能做,傳統做法風味十足,年夜飯大餐備起來現在市面上賣的鹽焗...
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鹽焗雞腿怎麼做-鹽焗雞腿的做法
  • 鹽焗雞腿怎麼做-鹽焗雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料大葱(適量)薑片(適量)調料鹽焗雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨抹上雞粉。2、大葱薑片墊底,按煮飯模式。3、半個小時差不多。4、可以了。...
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蒸鹽步秋茄怎麼做-蒸鹽步秋茄的做法
  • 蒸鹽步秋茄怎麼做-蒸鹽步秋茄的做法

  • 食材明細主料鹽步秋茄(300g)輔料蒜末(適量)温開水(適量)調料小米辣(1個)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸鹽步秋茄的做法步驟1、長茄子掐段,用鹽浸泡十分鐘。再洗淨瀝乾。2、放入蒸鍋,大火燒開水,改中火,蒸十五分鐘。3、大蒜切末,小米辣切段。放入碗中,少許鹽。再淋熱...
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鹽焗雞的做法 鹽焗雞【烤箱版本】 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 鹽焗雞【烤箱版本】 鹽焗雞怎麼做

  • “古法和現代電器的結合,這是一個與時俱進的時代,更是一個美食的時代。”食材明細主料江西雞(1只)輔料海鹽(100g(粗鹽))鹹香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟1、將雞洗乾淨,去掉絨毛,然後用廚房紙巾擦乾,裏外都要擦乾。(雞爪子我沒放進一起烤)2、準備100g的粗鹽。3、把粗鹽...
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鹽焗雞翅的做法 古法鹽焗雞翅 鹽焗雞翅怎麼做
  • 鹽焗雞翅的做法 古法鹽焗雞翅 鹽焗雞翅怎麼做

  • “鹽焗系列,是客家人的智慧之作,古時沒有冰箱,客家人想到了適當增加食物的鹹度和減少食物的水份,不但可以延長保存期而且使食物更有嚼勁,更加美味,傑作啊。”食材明細主料雞中翅(300克)輔料鹽(200克)鹽焗雞粉(1包)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞翅的做法步驟1、把雞翅中搞...
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鹽焗雞的做法 沒有鹽焗雞料的鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 沒有鹽焗雞料的鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做

  • “不放鹽焗雞料,只用鹽就做出來的鹽焗雞,保留了雞的原汁原味,皮香肉滑,嗯!那個呀!我不懂説了,先吃啦,要熱吃才好吃唷!各位自己試試吧!”食材明細主料土雞(一隻)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟1、準備材料2、將雞洗淨砍開兩邊,去掉雞頭雞頸子雞瓜,鹽...
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清蒸鹽焗雞怎麼做-清蒸鹽焗雞的做法
  • 清蒸鹽焗雞怎麼做-清蒸鹽焗雞的做法

  • “今天兒子生日,所以來個清蒸鹽焗雞吧!好吃不上火,適合小孩子.”食材明細主料土雞(1只(1500g))輔料鹽(3湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鹽焗雞的做法步驟1、將買來的雞清洗乾淨(約1500g)2、特別要注意的就是將雞脖子清理乾淨,我是將脖子上的皮和淋巴結全部剝掉,並...
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鹽焗雞翅的做法 鹽焗雞翅🍖🌭🥓 鹽焗雞翅怎麼做
  • 鹽焗雞翅的做法 鹽焗雞翅🍖🌭🥓 鹽焗雞翅怎麼做

  • “🍕🍕🥘”食材明細主料雞翅(500g)輔料鹽焗雞粉(1包)調料料酒(1碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞翅的做法步驟1、加料酒,鹽焗雞粉醃製1個鐘。2、熱油鍋中雞翅煎制兩面金黃即可。3、可食!...
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