“電飯煲做出了的鹽焗雞腿依然鮮嫩可口,油而不膩,簡單方便都可以試試哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹽焗雞腿的做法步驟
1、把買回來的雞腿洗乾淨後控一會兒水
2、等雞腿裏外摸乾透後,先用食用油把雞腿抹上一遍,再用鹽、鮮雞汁(雞精也可代替)把整隻雞腿抹勻,開始醃製, 時間足夠的話可以放一個小時。
3、在洗乾淨的電飯煲裏倒上一層油,放入薑片
4、把醃好的雞腿放在電飯煲裏,蓋好,插電,按上電閘 等到電飯煲自動跳閘,打開鍋蓋,用筷子將雞翻個身,再按一次電閘,這次電飯煲自動跳閘,再放入葱花燜5分鐘左右就好了
5、雞腿裝盤後把鍋底的油和沉澱的鹽醬淋在雞肉上面,鮮嫩可口,香香脆脆的雞腿就出鍋了!