“這雞腿簡單快手又好吃,是我家上桌率最高的菜之一,幾乎每星期都會做一次,小孩非常愛吃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 焗 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
微波爐鹽焗雞腿的做法步驟
1、鹽焗雞粉。(什麼牌子都行,用之前試試鹹度,酌情放)。
2、小雞腿去皮(喜歡吃皮的可以不去),均勻撒上鹽焗雞粉,抓捏一下,讓每個雞腿都沾上鹽焗雞粉,醃一個晚上,也可以早上醃,晚上做。(這次買的雞腿比較小,如果雞腿大的,可以橫切兩三刀,使容易入味。)
3、醃好的雞腿平放在可以用於微波爐的碟子上。
4、放入微波爐,高火叮7分鐘。
5、然後翻面,繼續高火6分鐘。(時間根據微波爐的功率和雞腿的多少,大小而定。)
6、一般12-15分鐘都熟了。(不用微波爐,也可以用蒸的,水開後蒸20分鐘左右。)
7、鹹香可口,肉質滑嫩。