好吃的青椒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

對於青椒雞蛋，我的印象還是停留在小時候媽媽的餐桌上，還非常清楚的記着每次親戚朋友到家裏，媽媽都會做這道菜，這麼多年過去了，這道菜似乎已不在是大家的家常菜，但是我在家裏還是會給家人做，一方面簡單好做有營養，關鍵是非常健康。

主料

糖 ：2
山雞蛋 ：3個
青椒 ：30
鹽 ：2

輔料

葱花 ：2
雞精 ：1

具體步驟

1.三個青椒切絲備用

2.雞蛋磕入碗內攪拌均勻

3.在蛋液加入青椒絲，葱花，鹽，雞精，糖拌勻

4.熱鍋熱油放入蛋液

5.慢火煎至蛋液凝固

6.翻面，煎熟即可

7.成品

烹飪技巧

1、蛋液中拌入葱花和糖，可以使煎蛋色彩鮮豔有食慾。