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關於自制放心油餅的餐飲百科

美味的自制放心油餅如何做簡單又好吃
  • 美味的自制放心油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的自制放心油餅是一道南北通吃,男女老少都愛吃的主食乾糧,現在地溝油之類的食品事件頻發,大家都不敢上街去吃那些好吃的油炸製品和美食,因此呢我們也失去了品嚐一些美食的機會,而這油餅呀,就是其一,而現在呢...
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健康自制放心油餅如何做簡單又好吃
  • 健康自制放心油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制放心油餅,外面的店鋪用的油可能會經過反覆的油炸之後所以不是很衞生,自己製作的不僅衞生,而且美味又健康,還在等什麼呢,為自己的家人來一份美味的自制放心油餅,不僅賣相好看,而且搭配豆漿之後簡直就是早餐中...
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自制放心豆芽-豆芽
  • 自制放心豆芽-豆芽

  • 食材明細主料綠豆(50g)輔料水(適量)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制豆芽的做法步驟1、準備好材料,很簡單哦~就是綠豆和水哈……2、用清水浸泡24小時。記住哦,中間要換3次水!3、還是一樣的,一天換水3次~4、裝入容器,換水3-4次,注意了,一定要瀝乾水分!!5、初見成型了哈,同樣的,換水...
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自制油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅(三鮮餡) 自制油酥燒餅怎麼做
  • 自制油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅(三鮮餡) 自制油酥燒餅怎麼做

  • “口感酥脆非常鮮美”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)雞蛋(適量)白芝麻(適量)玉米粒(適量)鮮蝦(適量)火腿(適量)葱(適量)配料花椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)自制油酥燒餅的做法步驟1、1、麪粉(500克)用温水和麪要和軟些揉成麪糰備用。2、油麪(300克)用食用油和麪揉...
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自制流心月餅放多久
  • 自制流心月餅放多久

  • 月餅在中秋佳節裏必定會吃到的一種甜品。隨着現如今對蛋糕甜點烘焙特別感興趣的人越來越多,很多人都會選擇自己親自制作中秋月餅來吃。但是,你們知道自制流心月餅放多久嗎?一、自制流心月餅放多久一般情況下,軟餡月餅裏所含水分較多,故只能存放七至十天左右,但硬餡的月餅則可...
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自制放心油條-放心油條
  • 自制放心油條-放心油條

  • “每次出去買油條,心裏都會有很多顧忌,不買吧,又很想吃,買吧,又怕吃多了對身體不好,畢竟商家為了油條蓬鬆好吃,在裏面加了不少添加劑,還有地溝油之類的,所以每次也不敢吃太多。所以還是自己動手做吧!雖然麻煩了點,但是咱吃着放心啊!口感一點遜色於外面賣的。自制油條,健康又美味,沒有任...
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自制油條,蓬鬆美味又放心😋-油條
  • 自制油條,蓬鬆美味又放心😋-油條

  • “油條,是一種古老的中式麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(一個)糖(32g)酵母(3g)色拉油(20g)水(55g)輔料鹽(1g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制油條的做法步驟1、把雞蛋、糖、鹽放入盆內攪化,加入酵母攪化,再加入水攪勻,再加...
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簡單好吃又放心-自制葱油花捲
  • 簡單好吃又放心-自制葱油花捲

  • 葱油花捲是一款傳統家常麪食。在市面上買葱油花捲雖然價格不高,但是有時候難免會擔心商家的用料和製作衞生安全等。既然要擔心那麼多的問題,何不試一下自己來製作葱油花捲呢?下面小編為大家介紹一下葱油花捲的做法,吃葱油花捲也有好處。自制葱油花捲,簡單好吃又放心一、葱油花...
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自制油餅-油餅
  • 自制油餅-油餅

  • 食材明細主料中筋麪粉(250g)輔料開水(50g)温水(80)泡打粉(2.5g)乾酵母(2.5g)鹽(2.5g)油(10g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油餅的做法步驟1、準備所有原料。2、麪粉用開水燙一下攪成絮。3、將剩下的原料倒入麪粉揉至表面光滑(鹽與酵母分開放)。4、蓋上保鮮膜發酵四十分鐘。5、用...
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自制放心肉鬆-放心肉鬆
  • 自制放心肉鬆-放心肉鬆

  • 食材明細主料豬肉(250g)鹽(5g)生抽(5g)輔料白糖(10g)米酒(12g)食用油(15g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制放心肉鬆的做法步驟1、晾好需要的料2、豬肉去筋膜,洗淨切塊。然後放入鍋中加水煮30-40分鐘(電高壓鍋應該時間更短),3、把豬肉撈出瀝乾放入保鮮袋,用擀麪杖壓碎,4、然後放入麪包...
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自制放心油條怎麼做-自制放心油條的做法
  • 自制放心油條怎麼做-自制放心油條的做法

  • “營養又美味”食材明細主料麪粉(500g)小蘇打(2g)食鹽(適量)白糖(適量)輔料雞蛋(1個)泡打粉(2g)酵母粉(適量)色拉油(15g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制放心油條的做法步驟1、把麪粉、小蘇打、泡打粉、酵母粉,加入點鹽,混合均勻2、雞蛋打散,加入250g温水,打勻3、用雞蛋液和麪4、加入15...
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自制放心雞精-放心雞精
  • 自制放心雞精-放心雞精

  • 食材明細主料雞胸肉(200克)幹香菇(50克)蝦皮(100克)輔料葱姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制放心雞精的做法步驟1、幹香菇洗淨剪成小塊,蝦皮沖水瀝乾水份,放微波爐打幹水份(如果用自然晾乾時間會久一些需要一兩天)2、雞脯肉煮熟,加適量葱姜去腥。3、煮好的雞脯肉取出撕...
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自制放心油條-油條
  • 自制放心油條-油條

  • “家人都喜歡吃油條,尤其冬天的早晨,一大碗熱乎乎的糝,泡上香脆的油條,真是莫大的幸福啊~~總是告誡孩子,吃多了油條會變傻,但是時間久了總是忍不住吃一頓油條和糝。糝是我們這裏的特色小吃,這個難度太高,一時半會學不來,但是油條總是可以嘗試的,做起來,比想的容易多了,只要買到無鋁膨...
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自制放心小點怎麼做-自制放心小點的做法
  • 自制放心小點怎麼做-自制放心小點的做法

  • 食材明細主料糯米(500g)枸杞(適量)葡萄乾(兩把)白糖(適量)輔料熟花生碎(適量)鬆籽(適量)紅小豆(200g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制放心小點的做法步驟1、將配料撒在餅上(除花生碎外)2、將餅從一邊捲起,最後再沾上花生碎。3、將糯米和紅小豆提前泡8小時和4小時;然後,將二者蒸熟、碾...
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自制放心涼皮怎麼做-自制放心涼皮的做法
  • 自制放心涼皮怎麼做-自制放心涼皮的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)水(適量)輔料黃瓜絲(適量)香醋(適量)芝麻醬(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制放心涼皮的做法步驟1、取適量麪粉加水揉成麪糰並醒20分鐘2、20分鐘後再揉光面團並再次醒20分鐘3、加2倍麪糰的水在盆裏4、現在開始洗面,不停的揉搓5、洗...
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放心油條的做法 健康早餐-----自制放心油條 放心油條怎麼做
  • 放心油條的做法 健康早餐-----自制放心油條 放心油條怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)白糖(4克)酵母(4克)牛奶(120ml)雞蛋(1個)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)放心油條的做法步驟1、麪粉中加入酵母、鹽、白糖、雞蛋。2、加牛奶和成比水餃面稍軟的麪糰,醒發半小時,時間要充足醒發一小時最好了。3、放到面板上切開抻長條、...
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快來學下吧-家庭自制放心油條
  • 快來學下吧-家庭自制放心油條

  • 想必每個中國人都對油條不陌生吧!油條,是我們日常餐桌上離不開的美食之一,很多人都喜歡拿來當早餐,不僅香甜可口,口感極佳,還特別營養。然而,市面上的油條,很多人都擔心不衞生,但又沒辦法抵擋住油條的誘惑。下面就隨小編來學習下,如何在家自制放心油條吧!家庭自制放心油條一、配料面...
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自制夾心小餅乾-夾心小餅乾
  • 自制夾心小餅乾-夾心小餅乾

  • “和室友小妹妹一起製作的小餅乾,夾心用了兩張口味的,牛軋糖和奶油奶酪味,大家也可以選擇其他味的夾心。”食材明細餅乾黃油(50g)雞蛋(1個)白砂糖(35g)低筋粉(120g)奶油奶酪夾心白奶酪(50g)黃油(15g)糖粉(15g)鮮奶油(5g)牛軋糖夾心黃油(25g)奶粉(35g)棉花糖(90g)葡萄乾(20顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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自制安心油條怎麼做-自制安心油條的做法
  • 自制安心油條怎麼做-自制安心油條的做法

  • “油條相信大家都喜歡吃,可是安於健康問題,不知大家有沒有自己動手做過?且不説食用油反覆高温加熱,炸來炸去,會有大量有毒有害物質,影響身體健康。豆漿+油條的早餐標配,燦爛還是受不了誘惑,咋辦?偶爾去*合豆漿買油條來過過癮。以前小的時候聽鄰居家阿姨講過一個關於油條的笑話。阿...
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自制放心油條如何做簡單又好吃
  • 自制放心油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餃子粉:200輔料温水:適量油條膨鬆劑:10油:適量具體步驟1.準備好食材。2.把餃子粉和膨鬆劑拌勻,再用50——60度的温水揉成麪糰,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。3.案板上撒上少許麪粉,將靜置好的麪糰擀成面片。4.把面...
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自制葱油煎餅-葱油煎餅
  • 自制葱油煎餅-葱油煎餅

  • “這款煎餅不是軟軟的那種,而是有點像酥餅,不過沒有油皮~~~”食材明細主料麪粉(1杯)輔料葱花(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)温水(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制葱油煎餅的做法步驟1、葱花、五香粉、鹽混合均勻;炒鍋裏倒入適量油燒熱,將油澆在葱花上面,葱油就做好了;2、碗...
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油條的做法 自制美味放心油條 油條怎麼做
  • 油條的做法 自制美味放心油條 油條怎麼做

  • “油條是很普通的麪食,因為它是油炸的特別香,每次買早餐看到早餐店裏的油條都饞的流口水,但是又怕商家的油不好,所以不敢買,為了可以吃到既美味又放心的油條,我曾今失敗過很多次,也在網上找了很多方子,買次做完不好就總結,功夫不負有心人,現在我終於可以做出蓬鬆美味放心的油條,所以...
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自制油餅怎麼做-自制油餅的做法
  • 自制油餅怎麼做-自制油餅的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(3小碗)輔料酵母粉(3g)糖(5g)小蘇打(3g)鹽(6g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制油餅的做法步驟1、一小碗麪粉放入3克酵母粉,5克白糖拌均,用40度的温水和麪放在暖和一點的地方發酵1~2個小時,然後揉麪排除面中氣體。2、一小碗死麪放入6克鹽,3克小蘇打和成麪糰。3...
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自制安心油條-安心油條
  • 自制安心油條-安心油條

  • “朋友用安琪的無鋁油條膨鬆劑做了油條,很興奮地打電話告訴我説很好吃,她兒子誇讚説:“媽媽,你可以去炸油條賣了。”我和她開玩笑:“閒賦多年,這回終於找到工作了。”朋友的成功,讓我的心又蠢蠢欲動了,也買了油條膨鬆劑,自己在家動手做安心油條。開工嘍!”食材明細主料麪粉(200g)安琪...
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自制葱油餅-葱油餅
  • 自制葱油餅-葱油餅

  • “葱油餅,大概會是很多人的摯愛,曾經街頭一張葱油餅就可以大概的把早餐解決了,還記得那時候一個愛吃辣的同事,一四川姑娘,總是會蘸很多的辣椒油,還告訴我不辣,結果就是我被辣得眼淚直流!哈哈····多次嘗試過自己攤一張葱油餅,但總是硬邦邦的,現在我也算是琢磨出來為什麼了,做煎餅...
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