孜然饅頭片怎麼做-孜然饅頭片的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然饅頭片的做法步驟

• 1、涼饅頭兩個。

• 2、將饅頭切厚片。

• 3、筷子夾饅頭片在清水中快速浸水取出。

• 4、放入雞蛋液中裹一遍。

• 5、電餅鐺預熱，不放油，將饅頭放餅鐺煎制，沒有電餅鐺可以用不粘鍋代替，或者炒鍋油炸。如果不喜歡油膩，可以像這樣不放一滴油，比較健康。

• 6、一面煎至焦黃，翻面煎另一面。

• 7、兩年煎好後，放入適量孜然粉。

• 8、孜然饅頭片。

• 9、撒上一點葱末。

小竅門

1、用電餅鐺或者不粘鍋煎制可以不必放油，不會出現黏鍋的情況，對於追求健康的人是一個很好的選擇。
2、追求口感可以選擇油炸方式，兩年炸至焦黃，會比較酥脆。