自制油條,蓬鬆美味又放心😋-油條
- 小吃
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“油條,是一種古老的中式麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制油條的做法步驟
1、把雞蛋、糖、鹽放入盆內攪化,加入酵母攪化,再加入水攪勻,再加入色拉油拌勻,最後倒入面內,合成麪糰。
2、麪糰揉光,醒30分鐘
3、扞成片,切成小條
4、中間用筷子抹水兩塊粘在一起,中間壓一下
5、放鍋內炸
6、炸成金黃色
小竅門
鹽和糖根據自己口味添加
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