![蒜泥炒茄泥如何做簡單又好吃]( "蒜泥炒茄泥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩個輔料大蒜：20個乾紅椒：2個葱（小香葱）：1小顆雞精：適量黑胡椒粉：適量具體步驟1.茄子切成厚片，放入鍋裏炕透2.炕軟炕透待用（可以在鍋中到入少許的食用油）3.把蒜，葱，姜，乾紅椒放入低温油裏慢慢炒香，在把炕熟的茄...
- 8180
![自制醃製蒜泥茄子如何做簡單又好吃]( "自制醃製蒜泥茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：適量大蒜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.茄子洗淨，大蒜去皮備用。2.將茄子切段，然後中間劃開，但是不要切斷。3.上鍋蒸10分鐘，茄子軟了就可以了，不要蒸的太軟。4.取出晾涼。5.將大蒜弄成蒜泥，裏面加上鹽攪拌...
- 23323
![自制紅豆沙泥如何做簡單又好吃]( "自制紅豆沙泥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：6把水：適量輔料糖：適量食用鹼：一小勺具體步驟1.備好材料，紅豆提前泡一夜。2.鍋中倒入適量的水，倒入紅豆。3.大火煮開，把水倒掉。4.重新加水，倒入食用鹼，大火煮開，換中火一直煮爛。5.煮好了。6.留少許的汁一起...
- 9082
![蜜汁粟泥如何做簡單又好吃]( "蜜汁粟泥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料粟子：半斤輔料具體步驟1.粟子煮熟，煮得越久越好，便於打成泥2.煮好的粟子與100ML的温水一起倒入絞拌機打成泥拿一小碗裏鋪上蜜餞碎及花生碎，再將絞成泥的粟泥倒入壓實3.扣在盤子裏，淋上蜂蜜即可...
- 17385
![蒜泥白茄如何做簡單又好吃]( "蒜泥白茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白茄子：適量蒜：適量輔料白糖：適量生抽：適量蒸魚豉油：適量葱花：適量具體步驟1.白茄子清洗乾淨去蒂，切長條。2.切好的茄子拌上鹽，入鍋蒸10分鐘左右取出碼盤。3.蒜剁成蓉放在小碗裏，鍋內燒適量色拉油，冒煙後澆在蒜蓉上...
- 29163
![如何做簡單又好吃-清香的蒜泥茄子的做法]( "如何做簡單又好吃-清香的蒜泥茄子的做法")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料茄子：適量輔料鹽：適量具體步驟長茄子洗淨，剖開上鍋蒸熟。蒸好的茄子晾涼後用筷子劃成細條。把小葱切成葱花。大蒜砸成蒜泥後，倒入1/2湯匙生抽拌勻。鍋裏油熱後，放入花椒，葱花、適量精鹽爆香。把葱油趁熱倒在...
- 14265
![美味的蒜泥茄子的做法如何做簡單又好吃]( "美味的蒜泥茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的蒜泥茄子的做法，這是一道非常美味的家常菜。茄子含有豐富的營養價值，吃起來非常的鬆軟可口，用來炒非常的香。具有抗衰老的功效，在裏面加入蒜泥翻炒更香，而且這樣炒出來的茄子顏色非常的好看，讓人很有食慾...
- 17503
![蒜辣茄泥如何做簡單又好吃]( "蒜辣茄泥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：3個蒜頭：八瓣紅辣椒：2個醋：少許（根據自己口味）鹽：少許雞精：少許麻油：少許輔料具體步驟1.茄子切絲。（要是圓茄子或者紫黑厚皮茄子的話，把皮去掉，口感會好一些，要是像這薄皮茄子就不用了，另外絲不要切太細）2.蒜頭...
- 8892
![易做的蒜泥迷你茄子如何做簡單又好吃]( "易做的蒜泥迷你茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料迷你茄子：500輔料蒜：1頭姜：1小塊香菜：4根鹽：少許生抽：適量香醋：適量具體步驟1.迷你茄子洗淨，放到籠屜上，水燒開後，大火蒸8分鐘2.迷你茄子蒸好後，取出，放在盤子上，晾涼到室温3.蒜去皮剁成蒜泥，姜洗淨去皮剁成姜碎，香菜洗...
- 16466
![家常蒜泥茄子的做法如何做簡單又好吃]( "家常蒜泥茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想吃獨特的家常菜嗎？那就是試試蒜泥茄子吧！蒜泥茄子是一道十分美味可口，口感獨特，風味別具一格的家常菜。蒜泥茄子主要由茄子和蒜製作而成，茄子有很多功效，可以抗衰和抗輻射，還能保護心血管等等，所以浙大菜老少皆...
- 18760
![微波爐版蒜泥茄子如何做簡單又好吃]( "微波爐版蒜泥茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：一個輔料蒜泥：少許具體步驟1.茄子削皮切成長條後放入微波爐叮熟，如果不知道加熱多長時間可每次2分鐘，魚魚的加熱了3次才把茄子弄熟，然後將茄子放入容器中放涼後備用。2.蒜泥、醋、鹽、雞粉、生抽、糖調...
- 11649
![如何做簡單又好吃-日常蒜泥茄子的做法]( "如何做簡單又好吃-日常蒜泥茄子的做法")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料茄子：適量輔料鹽：適量具體步驟長茄子洗淨，剖開上鍋蒸熟。蒸好的茄子晾涼後用筷子劃成細條。把小葱切成葱花。大蒜砸成蒜泥後，倒入1/2湯匙生抽拌勻。鍋裏油熱後，放入花椒，葱花、適量精鹽爆香。把葱油趁熱倒在...
- 15912
![如何做簡單又好吃-家常蒜泥茄子的做法]( "如何做簡單又好吃-家常蒜泥茄子的做法")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料茄子：適量輔料鹽：適量具體步驟茄子切薄片。蒸鍋中入水，水開後，將茄子放入，蒸15分鐘。調汁，碗中放入大蒜，香菜，葱（大蒜要用拍，把蒜汁拍出來），加自然鮮、生抽、老抽、香油、鹽、白糖、蠔油、雞汁。拌勻茄子蒸好後，把...
- 21696
![健康蒜泥茄子的做法如何做簡單又好吃]( "健康蒜泥茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：1個輔料蒜泥：適量醋：適量鹽：適量雞粉：適量生抽：適量糖：適量具體步驟茄子削皮切成長條後放入微波爐叮熟，如果不知道加熱多長時間可每次2分鐘，魚魚的加熱了3次才把茄子弄熟，然後將茄子放入容器中放涼後備...
- 8254
![如何做簡單又好吃-美味的蒜泥茄子的做法]( "如何做簡單又好吃-美味的蒜泥茄子的做法")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜泥茄子的做法，夏日天氣炎熱，大家的食慾都會受到影響，那麼今天我就給大家帶來一款味道非常好的涼菜，蒜泥茄子的做法。蒜泥茄子這道菜中加入了蒜泥，夏天多吃一些打算有着殺菌的效果，而且還會開胃，茄子蒸制軟糯，入...
- 28800
![温拌雙泥如何做簡單又好吃]( "温拌雙泥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長)：100g土豆（黃皮）：100g輔料番茄醬：香油：克鹽：克味精：克具體步驟1.將茄子去皮洗淨，土豆洗淨，上屜蒸料，剝去土豆皮，分別搗成泥狀，加入精鹽、味精拌勻。2.將雞蛋洗淨煮熟剝去皮，蛋清、蛋黃分開，將蛋黃搗成泥，蛋清切成細末，...
- 20521
![蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子——味蕾開啟者 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子——味蕾開啟者 蒜泥茄子怎麼做")
- “烈日炎炎，也是大量瓜果蔬菜上市的季節，應季蔬菜其實吃來吃去也就那幾樣，做法也是家常得不能再家常了，偶然一次在飯店吃過他們做的蒜泥茄子，比以前自己做的好吃好多，自己於是乎回來自己倒飭，沒想到出奇的好吃，自認為比飯店還好吃呀，哈哈，只用十分鐘就可以了，特別簡單上手，而且開胃，希...
- 17176
![蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）蒜頭（一個）輔料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）雞精（一匙）玉米油（匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切段上蒸鍋蒸熟。3、蒸熟後涼透，準備蒜米。4、香菜洗淨切段，放在涼好的茄子上面，蒜米打成蒜蓉，加鹽，生抽，香醋...
- 18030
![蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做]( "蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做")
- “蒜泥手撕茄子是一道簡單的家常菜。天氣轉熱，吃涼拌菜的機會多了起來。今天用來盛茄子的是一隻新買的花盤子，於是把茄子也盤成了花的形狀，竟然很賞心悦目。其實身邊處處有美食，美器，美景，看你怎麼去發現囉。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...
- 8558
![蒜泥烙茄子怎麼做-蒜泥烙茄子的做法]( "蒜泥烙茄子怎麼做-蒜泥烙茄子的做法")
- “蒜泥茄子是餐桌上的常見菜，但大部分都是蒸熟後拌的，我從小吃的蒜泥茄子卻基本上都是烙熟的，吃慣了烙的，總覺得蒸熟的茄子沒味道，可能是蒸的水分大，烙的有焦香吧。對我來説，炎熱的夏日，餐桌上擺上這麼一盤蒜泥烙茄子，無論配饅頭、米飯還是卷烙饃都是至上美味哇！”食材明細主料綠茄...
- 7125
![蒜泥茄子怎麼做-蒜泥茄子的做法]( "蒜泥茄子怎麼做-蒜泥茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料葱花（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎，香葱洗淨切葱花備用。2、茄子去頭後切段。3、將茄子用鹽水浸泡五分鐘左右洗淨。4、茄子上鍋蒸至斷生後晾涼。5、碗...
- 8167
![蒜泥茄子的做法 臻鮮·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 臻鮮·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- “煙火人間，風味長存。今天又是被美食治癒的一天，學會這道菜，愛上吃茄子！”食材明細主料茄子（2個）輔料香菜（適量）小米辣（適量）臻鮮蒜蓉醬（適量）調料鹽（少許）糖（半勺）生抽（半勺）蠔油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、夏天正是吃蒜泥茄子的時候，清清涼涼，解暑可口。2、...
- 9548
![蒜泥茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- “中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜泥（適量）紅辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）香醋（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子用淡鹽水...
- 23988
![蒜泥茄子的做法 【山東】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 【山東】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（6根）輔料香葱（少許）生抽（2勺）蒸魚豉油（1勺）蒜（3瓣）醋（1勺）白糖（1小勺）乾紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨入開水鍋中蒸熟。2、葱、乾紅辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、蒸魚豉油、醋、糖攪拌均勻調成料汁。3、蒸熟的茄子稍晾...
- 25595
![蒜泥茄子的做法 十分鐘快手菜—蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 十分鐘快手菜—蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- “茄子味甘、性涼，具有清熱止血，消腫止痛的功效；茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的表皮覆蓋着一層蠟質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受...
- 31342
味味甜
