自制放心雞精-放心雞精
- 家常菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制放心雞精的做法步驟
1、幹香菇洗淨剪成小塊,蝦皮沖水瀝乾水份,放微波爐打幹水份(如果用自然晾乾時間會久一些需要一兩天)
2、雞脯肉煮熟,加適量葱姜去腥。
3、煮好的雞脯肉取出撕成細絲,放微波爐打幹水份
4、將乾燥好的香菇,雞肉和蝦皮一起放入料理機研磨打碎,裝入密閉的容器可保存一個多月。
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