澱粉可以讓粥黏糊嗎

可以。使用澱粉煮粥時，將調好的澱粉水，放入粥中，不停的攪拌，粥就會變得更加粘稠。煮粥時，也可以小火多煮一會，煮好的粥也會更粘稠。澱粉的種類比多，常見的有綠豆澱粉、小麥澱粉、甘薯澱粉、蓮藕澱粉、玉米澱粉、番薯澱粉、木薯澱粉等。澱粉的種類不同，用途也會有所不同。