木薯粉可以當澱粉勾芡嗎

可以。木薯粉和澱粉吃起來口感沒有那麼大的差別，雖然兩種是完全不同的食品，但是將其裹在食物上再進行油炸，做出來的口感和效果其實也沒有太大的區別，當然，用木薯粉勾芡並沒有澱粉那麼細膩，做出來的食物可能口感上有細微差別，但總的來説，不管是用澱粉還是木薯粉做出來的食物都是非常美味的。