![勾芡木薯粉能代替紅薯粉嗎]( "勾芡木薯粉能代替紅薯粉嗎")
- 可以。木薯澱粉不僅食用價值高而且食用方法豐富，勾芡時可以用紅薯粉代替木薯粉，但是在口感上會有一些差別，並不影響食用。用澱粉勾芡時需要調配澱粉與水1：4的比例，等菜餚快出鍋的時間就可以淋上，勾芡過後的菜餚口感會更佳，而且芡還可以對菜起到保温作用。...
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![如何做簡單又好吃-美味的木薯]( "如何做簡單又好吃-美味的木薯")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2小時1分鐘主料木薯：適量輔料鹽：適量具體步驟1.木薯2.剝去木薯的表皮（即褐色的那層）和裏皮（即白色的那層）3.把剝了皮的木薯切成段，放到鍋裏用水煮，約1小時。（生吃木薯會中毒的，防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水加熱煮...
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![木薯粉雞蛋疙瘩如何做簡單又好吃]( "木薯粉雞蛋疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料木薯粉：150土雞蛋：2個輔料白菜：2瓣芹菜：1根魚露：少許葱：1棵胡椒粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.幹木薯粉加清水浸泡一晚，中間換水2～3次。2.第二天倒掉水，成凝固膠狀。3.白菜切絲，分開葱頭和芹菜梗、葉。雞蛋備用。4....
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![木薯粉可以用糯米粉代替]( "木薯粉可以用糯米粉代替")
- 不可以。糯米粉的製作原料是糯米，糯米雖然具有一定的粘性，但是彈性方面卻不如木薯粉好；木薯粉是從一些熱帶植物當中提取出來的澱粉，遇熱之後顏色會變成透明的，口感吃起來也會很有彈性。木薯粉更適合製作一些有嚼勁的質地稍微硬一些的食物；而糯米粉則適合製作一些柔軟但不是韌性...
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![沒木薯粉用什麼代替]( "沒木薯粉用什麼代替")
- 生粉，紅薯粉。生粉的製作原料是以小麥和玉米為主的，經過一系列的加工處理之後，剩下來的就是所謂的生粉。生粉的純度是比較高的，所以是可以代替木薯粉使用的。生粉適合製作一些麪皮，芋圓或者珍珠等有彈性有硬度的食物。沒有生粉也可使用紅薯粉，只不過製作出來的食物口感方面會差...
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![紅糖發糕要放木薯粉嗎]( "紅糖發糕要放木薯粉嗎")
- 需要。做紅糖發糕放木薯粉是為了能讓發糕的口感更加Q彈和鬆軟，比純麪粉做得要好吃得多，也沒有那麼粗糙，而且蒸出鍋的時候完全沒有塌陷的感覺，掰開的時候就能感覺到鬆軟Q彈，非常勁道，拉絲有彈性，但也要控制木薯粉的用量，麪粉和木薯粉的比例控制在2:1。...
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![紫蘇炒木薯怎麼做-紫蘇炒木薯的做法]( "紫蘇炒木薯怎麼做-紫蘇炒木薯的做法")
- “我其實挺喜歡吃木薯的，而且現在的木薯好吃，有次煮木薯，剛好看到有點紫蘇，我又喜歡紫蘇，乾脆放下去了，也不錯。好久沒寫菜譜了，沒什麼東西可換也就沒有動力更新了，今天整理手機還有一個之前的沒發。”食材明細主料木薯（適量）輔料紫蘇（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...
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![哪種粉能代替木薯澱粉]( "哪種粉能代替木薯澱粉")
- 澱粉、紅薯粉都可。平時在超市中可以見到木薯粉，雖然跟木薯澱粉相差只有一個字，但是兩者還是存在一定的區別的，首先兩者在生熟上是有差別的，木薯粉是生的，而木薯澱粉是熟的，因此木薯粉不可以直接生吃，兩者在用途上也存在區別，木薯粉可以用來製作布丁、水晶餃子等食物，而木薯澱粉常...
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![美味的木薯粉水晶水餃如何做簡單又好吃]( "美味的木薯粉水晶水餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的木薯粉水晶水餃是一道特別的餡的餃子，你們可能經常都是吃的韭菜餡的餃子，我今天給大家介紹的是這一到很忒別的餃子，就是木薯粉水晶水餃，我經常給我的老公做這道餃子吃，他説的味道真的好極了，還要我天天都...
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![炒木薯怎麼做-炒木薯的做法]( "炒木薯怎麼做-炒木薯的做法")
- “爸媽在果園裏種了幾棵木薯，這段時間便可以拔了。小時候一到冬天就經常吃，不過自從出來工作後就再也沒有吃過，因為在外面很難看見有賣的。而平常一般回去時間不長，都總想不起來吃頓木薯。今天來億苦思甜，回味小時候來了。”食材明細主料木薯（一根）蒜子（兩瓣）香葱（兩根）輔料鹽（1/2茶...
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![麪包木薯能直接煮吃嗎]( "麪包木薯能直接煮吃嗎")
- 可以，麪包木薯也叫甜木薯，是澱粉類食物，食用時將木薯清洗乾淨削皮後蒸熟即可食用。需要蒸十至十五分鐘。木薯因其耐旱的屬性，廣泛種植於非洲、亞洲等地。木薯除了煮熟後直接食用以外，還可以做成木薯澱粉，可用於製作果酒、葡糖糖、芋圓等。...
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![麪粉可以和木薯粉一起勾芡嗎]( "麪粉可以和木薯粉一起勾芡嗎")
- 不可以。麪粉沒有勾芡的作用，勾芡主要使用水澱粉，目的是保持肉質鮮嫩，湯汁的濃稠。麪粉通常是用來做麪點的，例如包子、餃子等。木薯粉是一類澱粉，加水後變成透明狀，有彈性，是可以用來做勾芡使用的。勾芡是在炒菜出鍋前加入澱粉水，提升口感。...
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![木薯澱粉應該怎麼吃呢？-木薯澱粉是什麼]( "木薯澱粉應該怎麼吃呢？-木薯澱粉是什麼")
- 相信澱粉是大部分在生活中都不能缺少的東西，澱粉可以提供我們生活當中所必不可少的能量，而且澱粉做出來的食物也是非常好吃的。那麼木薯澱粉是什麼呢，和普通澱粉有什麼區別，木薯澱粉可以做成什麼食物呢，那麼現在就一起來看下去吧。一、木薯澱粉是什麼1.在製作過程中，木薯澱粉是...
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![好吃的山藥木薯餅如何做簡單又好吃]( "好吃的山藥木薯餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘山藥木薯餅是用山藥和木薯粉製作而成，老少皆宜食用。山藥具有健脾益胃、益肺止咳和降低血糖的作用，木薯本身含有大量的澱粉。山藥木薯餅製作方法簡單易上手，製作時間也不長，對剛開始學習做飯的朋友是一個不錯...
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![食用生粉和木薯粉一樣嗎]( "食用生粉和木薯粉一樣嗎")
- 不一樣。食用生粉是各類澱粉的統稱。玉米澱粉，馬鈴薯澱粉，木薯澱粉，紅薯澱粉等都屬於食用生粉。木薯粉作為一種澱粉，也是食用生粉的一種。木薯粉，由木薯根莖提取而來，原產於泰國，又叫泰國生粉，其用途廣泛，可用於勾芡，收汁，製作甜品糕點等。...
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![木薯粉條能吃嗎]( "木薯粉條能吃嗎")
- 能。木薯粉條，可以搭配洋葱等食材炒着吃。木薯粉也叫做泰國生粉，是一種澱粉的名稱，是由熱帶植物的根塊中提取而成，顏色為白色，沒有異味。木薯粉的用途廣泛，可以用於製作椰香木薯糕、麻薯、木薯粉條、水晶缽仔糕、木薯粉煎餅等美食。保存木薯粉時，需要放在陰涼乾燥處存放。...
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![木薯澱粉可以做菜勾芡麼]( "木薯澱粉可以做菜勾芡麼")
- 可以。木薯澱粉是在人們生活中的一種不可缺少的調味品。跟澱粉相比，木薯澱粉沒有澱粉那樣細膩，粘性也不大，在加入水以後也比較難以融化。在日常生活中做飯，在沒有澱粉的情況下可以適量的使用木薯澱粉代替。需要注意的是使用木薯粉做出來的湯比澱粉做出來的湯更加濃郁，濃稠，需要...
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![木薯糖水如何做簡單又好吃]( "木薯糖水如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料木薯：適量冰片糖（黃糖）：適量輔料具體步驟1.把切成塊的木薯和水一起放進鍋裏煲2.煲開了以後把水倒掉（去毒），重新放冷水水進去煲3.煲熟，放黃糖就OK...
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![木薯粉可以用什麼代替-木薯澱粉可以做芋圓嗎]( "木薯粉可以用什麼代替-木薯澱粉可以做芋圓嗎")
- 作為製作食品的一種材料，木薯粉是許多甜食發燒友的最愛，木薯粉可以製作芋圓、蛋糕之類的甜品、木薯肉丸、炒木薯等，想要領略木薯獨特魅力，我們可以自己製作美食，那麼，木薯澱粉可以做芋圓嗎?木薯粉可以用什麼代替？下面就和小編來一起看看。一、木薯澱粉可以做芋圓嗎可以，芋圓可以...
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![菊花木薯涼粉怎麼做-菊花木薯涼粉的做法]( "菊花木薯涼粉怎麼做-菊花木薯涼粉的做法")
- 食材明細主料木薯粉（100g）菊花茶（450ml）輔料菊花瓣（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菊花木薯涼粉的做法步驟1、木薯粉100g取出備用。2、取出450ml菊花茶（涼），此處倒入200ml用於攪拌木薯粉。3、用筷子把木薯粉和菊花茶攪勻，過篩。4、不粘鍋中倒入剩下的250ml菊花茶。5、大火...
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![木薯澱粉可以做什麼]( "木薯澱粉可以做什麼")
- 大家應該都知道木薯澱粉是什麼吧？它是一種很常見的澱粉，白色的、無異味的粉末，長相酷似麪粉。是從一種叫木薯的植物身上提取出來的。也叫菱粉和泰國生粉。在超市都能買到的哦。那麼木薯澱粉可以做什麼呢？下面就讓小編來為你們簡單的介紹下吧。木薯澱粉可以做什麼一、食品木薯...
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![木薯生粉能做珍珠奶茶裏的珍珠嗎]( "木薯生粉能做珍珠奶茶裏的珍珠嗎")
- 可以。木薯粉製作出來芋圓本身也是有着非常Q彈勁道的口感，通常情況下珍珠是由紅薯粉製作而成的，加入了白砂糖的調劑所以食用起來口感也比較甜且彈牙。使用木薯粉製作出來的珍珠外部可能就沒有原本的軟糯，但Q彈的口感卻是一直都存在的。...
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![木薯是什麼東西]( "木薯是什麼東西")
- 木薯是一種灌木狀作物，有着很多的用途：1、木薯是重要的澱粉生產原料，可以做成木薯粉木薯澱粉等等；2、木薯也可以用作食用，可以做成很多種類的甜品，它的葉子也可以作為蔬菜；3、木薯還可以加工成動物的飼料，投入在養殖業中。...
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![木薯粉可以做什麼麪食]( "木薯粉可以做什麼麪食")
- 粉絲、饅頭、麪條、餃子皮、各類糕點等。木薯粉由樹薯粉加工而來，樹薯粉則是樹薯或木薯植物的根經過精煉之後得到的澱粉。味道淡，粘度高，在冷熱轉化中也不易流失水分，所以很適合用來做餡、蛋糕、牛奶布丁。木薯粉與高筋麪粉加水混合之後也可以用來製作麪條、餃子皮等麪食。...
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![麪包木薯和木薯區別是什麼]( "麪包木薯和木薯區別是什麼")
- 食用方式、毒性和味道不同。麪包木薯又稱甜木薯，毒性極低且口感極佳，經過簡單的烘焙處理後就可以直接食用，吃起來香甜軟糯；而普通的木薯有較大的毒性，且味道發苦發澀，不能用於烹飪食用，只能經過繁複的工序製成木薯澱粉後再進行烹飪方能食用。...
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味味甜
