麪包木薯和木薯區別是什麼
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食用方式、毒性和味道不同。麪包木薯又稱甜木薯,毒性極低且口感極佳,經過簡單的烘焙處理後就可以直接食用,吃起來香甜軟糯;而普通的木薯有較大的毒性,且味道發苦發澀,不能用於烹飪食用,只能經過繁複的工序製成木薯澱粉後再進行烹飪方能食用。
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食用方式、毒性和味道不同。麪包木薯又稱甜木薯,毒性極低且口感極佳,經過簡單的烘焙處理後就可以直接食用,吃起來香甜軟糯;而普通的木薯有較大的毒性,且味道發苦發澀,不能用於烹飪食用,只能經過繁複的工序製成木薯澱粉後再進行烹飪方能食用。