- “簡單方便、營養美味”食材明細主料麪粉(適量)蝦仁(適量)輔料乾酵母(適量)葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁鮮肉大包子的做法步驟1、麪粉加乾酵母和成麪糰2、放到温暖處發酵一小時3、豬肉餡加葱薑末、醬油、鹽,少許雞精、...
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- “糯米熱量偏高,老人和孩子每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成,缺乏纖維質,黏度高、不易消化。因此在做粽子時,加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等,可減少腸胃負擔。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯能幫助消化。之後在搭配一些口感清爽的菜品,如鬆菇蘆筍、涼拌苦瓜、...
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- 食材明細主料麪粉(300克)豬肉(200克)蝦仁(100克)酵母粉(3-5克)白糖(3克)輔料葱(適量)姜(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉蝦仁包子的做法步驟1、麪粉放發酵粉、白糖和温水,用筷子攪成大塊絮狀,揉光,放兩小時左右發酵。或者用麪包機合面。2、肉餡放黃...
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- 食材明細主料韭菜(500克)竹節蝦(500克)燙麪團(500克)雞蛋(5個)葱(1棵)調味料(50克)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蝦仁三鮮菜盒子的做法步驟1、雞蛋打成蛋液2、油燒熱3、倒入雞蛋液用筷子劃散4、倒入大碗中用小木鏟搗碎5、調味料6、蝦剝殼去頭去泥腸洗淨7、用刀剁碎8、放入大碗中9...
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- 食材明細主料鮮肉餡(適量)蝦仁(適量)餛飩皮(適量)輔料香葱(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)調料蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉蝦仁餛飩的做法步驟1、香葱切小粒。2、肉餡加入半勺蠔油,一勺老抽,一勺生抽,半勺十三香,少許鹽和雞精調味...
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- “餛飩是源於中國北方的傳統小吃,卻在南方發揚光大,除了被稱做餛飩,廣東人稱它為雲吞,湖北叫包面,江西稱清湯,四川叫抄手,搭配不同的包法,餡料和配料,餛飩可以演變出千姿百態的鮮香美味。餛飩的包法千變萬化,現在只將其中較為簡單的一種包法介紹給大家。”食材明細主料豬肉餡(250g)餛...
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- “喜家德有一種蝦仁餃子icon,一個餃子一個蝦仁,咬一口味道鮮香筋道,就是價格有點不親民,所以有時間的話,大家可以在家裏做蝦仁三鮮餃子,味道一樣好吃。韭菜,最好去超市買沒有上農藥、無公害的純天然韭菜,不僅味道鮮香,而且吃着放心。”食材明細主料韭菜(1斤)鮮蝦(半斤)雞蛋(5個)麪粉(2斤)...
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- 食材明細主料角瓜(一個)輔料鮮蝦(適量)肉末(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆蝦仁鮮肉餃子的做法步驟1、葱姜洗淨,角瓜(西葫蘆)一兩個洗淨備用2、葱姜切末,肉末葱姜鹽,雞精,十三香,老抽適量攪拌均勻3、西葫蘆切碎4、西葫蘆拌勻5、鮮蝦去蝦線去皮6、鮮蝦切段...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮肉蝦仁小籠包,是一道非常可口的美食,主要原料有蝦仁,豬肉,麪粉等,小籠包外觀小巧,鮮嫩多汁,廣受人們喜愛,這道鮮肉蝦仁小籠包,外皮柔軟筋道,餡料營養美味,非常好吃,蝦仁肉質細嫩,與豬肉一起加調味料做成餡料,吃起來鹹...
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- 食材明細主料豬前腿肉(2.5斤)麪粉(500克)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)雞精(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉大包子的做法步驟1、稱好麪粉500克2、酵母5克撒入温水中靜置10分鐘3、用筷子攪散酵母4、麪粉中加入適量白糖5、加冷水攪成雪...
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- “已經很多年沒有在外面吃過包子了,有餡的更不會在外面吃,每次都是在家自己包包子餃子吃,我老公很喜歡吃我包的鮮肉大包子,一咬一口,肉汁滾燙。”食材明細主料中筋麪粉(500克)温水(250克)酵母(5克)鹽(2-3克)輔料豬肉(500克)大白菜(半顆)色拉油(50克)葱薑末(適量)雞精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)老...
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- “一早朋友送來好幾個蓮蓬,送了幾個自己留下了四個,生蓮子帶點甜味,味道也很不錯。今天湊巧看見蒸蒸日上發了蓮梗的菜,這蓮還真是寶,從藕、梗、荷葉、蓮子、蓮子心,連取完蓮子的蓮蓬也可以做飯時候一起放,這樣米飯就很香了。而且對身體都是很有益處的。”食材明細主料蓮子(適量)蝦...
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- “這次的餃子餡調的非常好,加入蝦仁味道很鮮,正好朋友來了,嚐了之後不停的説好吃,最後全部都吃光了,還沒吃夠。還説下次包餃子一定要通知他,哈哈。”食材明細主料麪粉(3碗)豬肉(1塊)韭菜(1把)木耳(適量)蝦仁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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- 食材明細麪皮配料低筋麪粉(500g)酵母(5g)鹽(2g)砂糖(15g)豬油(1勺)食用鹼(1g)餡料韭菜(適量)蝦仁(適量)肉餡(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)八角粉(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜蝦仁肉餡包子的做法步驟1、低筋麪粉加入酵母,鹽,砂糖,食用鹼2、少...
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- 食材明細主料蝦仁(150克)豬肉粒(150克)香菇(兩個)青葱(一顆)薑末(少許)麪粉(350克)酵母(5克)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁肉包的做法步驟1、先發面——麪粉加酵母粉後用水揉成麪糰,醒面半個小時,然後再不停地揉搓,直至麪糰光滑(我這個圖是過程...
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- 食材明細主料玉子豆腐(一條)蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐鮮蝦仁的做法步驟1、準備蛋豆腐和胡蘿蔔。2、準備蝦仁(處理好的蝦仁,去腸子,去殼)。3、將準備的玉子豆腐切片,胡蘿蔔切絲,蝦仁用...
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- 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)豬油(適量)温水(適量)糖(適量)輔料豬肉(適量)鮮蝦(適量)大葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)花椒(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦大肉包的做法步驟1、取適量麪粉加發酵粉,糖,豬油,用温水和成麪糰發...
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- “包子褶是我的死穴,怎麼都學不會。不過自家吃醜點也無所謂啦,咱是靠內涵的。😝這餡料可包2份包子皮的量。我的麪包機最多揉4杯(600克)麪粉。我分2次揉麪。”食材明細包子皮普通麪粉(4量杯(600g))牛奶(350ml(或水))酵母(1.5茶匙)糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)餡料梅頭肉(900g(夾心肉)((可包2份包...
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- 食材明細主料包包菜(半個)大蝦(IO條)輔料洋葱(半個)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包包菜蝦仁餃子的做法步驟1、把以上食材洗淨,蝦洗淨線去掉垛小。2、麪粉加水和少許鹽和成餃子面。3、將面搓成長條切成小劑子。4、擀成餃子皮。5、放上餡包好後的餃子生坯。6...
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- “青荷蓋綠水,芙蓉披紅鮮。下有並根藕,上有並頭蓮。——樂府《青陽渡》荷花的詩有很多,唯獨愛這首浮躁世事,總歸洗盡鉛華人事如此,婚姻亦如此欣賞荷花清新脱俗、淡雅自賞珍愛自己,珍惜擁有!”食材明細主料蝦(200g)鮮蓮子(50g)豌豆粒(50g)輔料料酒(2大勺(醃製蝦用))澱粉(1小勺(勾芡用))蒜(2瓣)姜(3...
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- “鹹香的豬肉餡加上鮮美的蝦仁,營養更上一層樓。”食材明細主料豬肉餡(適量)基圍蝦(適量)麪粉(300克)輔料糖(1小勺)乾酵母(4克)清水(170克)黃酒(1小勺)白胡椒粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁鮮肉包的做法步驟1、乾酵母4克用清水170克化開,倒入麪粉中,加1小勺糖...
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- “好久沒有吃到鮮肉大包了,女兒一直在我耳邊囔囔着要吃鮮肉饅頭。問了朋友以後才買到了發酵粉,於是和麪發酵開始了我第一次做包子的經歷。哈哈哈!想不到做出來還蠻像那麼一回事的。出鍋以後趕緊咬一口,裏面的汁水就流了出來,久別的鮮肉大包的滋味回來了。”食材明細主料肉糜(50...
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- “今天分享一個餛飩的做法。會把擀皮,調餡的一些要點都講一講,包括餛飩的包法和保存方法,可以趁着週末給寶寶一次多做點,保存起來,隨吃隨煮,很方便。公眾號“點媽輔食”還有更多家常寶寶輔食,可以關注查看。”食材明細主料豬肉(100克)蝦(20克)葱(5克)姜(2克)雞蛋(1個)麪粉(100克)水(30克)原味(...
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- “初伏的蝦仁韭菜肉三鮮,那爺倆全動手包了,各形各狀的都有。”食材明細主料麪粉(450g)豬肉(4塊)韭菜(一小捆)蝦仁(100g)輔料生抽(1勺)香油(1勺)花椒粉(半勺)料酒(半勺)玉米油(4勺)鹽(3勺)雞精(1勺)水(適量)葱(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜蝦仁肉三鮮餃子的做法步驟1、備好食材,韭菜洗淨...
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- “菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便祕、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常...
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