蝦仁肉包怎麼做-蝦仁肉包的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦仁肉包的做法步驟
1、先發面——麪粉加酵母粉後用水揉成麪糰,醒面半個小時,然後再不停地揉搓,直至麪糰光滑(我這個圖是過程中,並不是最後用的麪糰圖,發好的麪糰忘記拍照了)
2、準備餡料:蝦仁+豬肉粒+香菇+青葱+薑末(用少許的料酒,醬油,鹽和雞精調味)
3、攪拌均勻
4、麪糰發好後,把它分成幾個小團,然後逐個擀成圓形(因為做包子,皮稍微可以厚一點,不像包餃子一樣,皮要擀薄)
5、舀一大勺餡料到皮中間,然後把它包起來
6、包成這樣
7、包好的包子放十分鐘,讓它二次發酵
8、然後放進蒸鍋,蒸15分鐘左右
9、做好的包子
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