煮粥用木薯澱粉勾芡好嗎

好。木薯澱粉的原材料是木薯，經過提取、脱水後製作而成。木薯澱粉本身無異味、無味道，相比於普通的澱粉更適用於一些需要精調味道的食物，比如蛋糕、補丁、麪包，在煮粥的時候是可以使用木薯澱粉的，會讓煮出來的粥更加粘稠且無異味，要注意木薯澱粉不易溶於水，烹飪時間需要長一些。