煮白茶是用冷水還是開水

開水。煮白茶時將鍋中的水煮開，添加適量的白茶煮即可。煮白茶時，可以選用普通的茶壺煮，也可以選擇玻璃茶壺煮。煮白茶可以選用老白茶，老白茶更耐煮，煮出來的茶湯會更香醇。煮白茶使用的時間不宜過久，以免茶湯過濃，喝起來口感變得又苦又澀。