處暑時節吃什麼菜

有這樣一句俗語，不知道大家是否聽過：“處暑下了雨、秋季降雨多”。即使沒聽過，大家是不是也會聯想到今天的話題呢?沒錯，就是處暑。那麼，大家知道處暑時節吃什麼菜嗎?

處暑時節吃什麼菜

1. 吃菱角

民間有着“處暑時節菱角脆生生”的俗語。菱角有着許多澱粉、蛋白質、葡萄糖以及各種維生素，是非常有營養的蔬菜。而且菱角易消化，還有着健脾開胃、補腎養血、減肥健美的作用。

2. 吃胡蘿蔔

胡蘿蔔有着美白皮膚、清熱解毒的作用，非常適宜皮膚乾燥粗糙、有黑頭粉刺的女性朋友食用。此外，胡蘿蔔有着許多維生素，能夠促進皮膚的新陳代謝，加快血液循環，使我們的膚色恢復紅潤的狀態。

3. 吃蓮藕

新鮮的蓮藕有着鐵、銅、鎂、鉀、鋅、錳等微量元素。這些微量元素能夠刺激消化酶的分泌，從而幫助我們消化食物。此外，蓮藕的含鐵量很高，適合缺鐵性貧血的朋友食用。而且，蓮藕中的微量元素能夠促進紅細胞的生長，從而保持我們的肌肉正常工作。另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。怎麼樣，蓮藕的好處是不是很多呢?

4. 吃秋葵

秋葵雖然名中帶個“秋”字，但從5月一到9月都是它的盛產季節。常吃秋葵能夠增強我們身體的耐力，還能強腎補虛。除此之外，秋葵的熱量很低，100克的秋葵約有30大卡的熱量，因此，秋葵很適合減肥的朋友食用。

5. 吃菜花

菜花有着豐富的維生素A和維生素C。毫不誇張的説，菜花的維生素C的含量比柑橘都要高出兩倍。

處暑是夏秋季節的轉折點，此時依然有些燥熱，大家不妨多吃一些清淡的蔬菜，像菱角、秋葵、蓮藕、胡蘿蔔、菜花都是很有營養的蔬菜，而且熱量不高，大家不妨多吃一點。處暑時節適合吃的蔬菜還有很多，比如黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜等等。