處暑時節吃點啥

銀耳、玉米、山藥、西洋參、蘋果、蓮子、鴨子、米粥、龍眼、涼茶、酸梅湯等。老福州有處暑吃龍眼的習俗，可以剝殼後直接吃，也可以同稀飯同煮。鴨子的吃法多樣，可以製作老鴨湯、白切鴨、烤鴨、燉鴨肉以及核桃鴨等。蘋果是常見的水果，可以直接吃、榨汁吃以及製作水果披薩、水果沙拉等美食。