快來學起來吧-秋葵菜怎麼吃營養健康美味

我們今天想要給大家介紹的內容就是針對於秋葵菜的了，秋葵的營養價值非常豐富，我們都是知道的，雖然秋葵的原產地不是在中國，但是隨着種植技術的引進，越來越多的中國人遲到了秋葵，那麼你對於秋葵的做法都有什麼瞭解呢，我們一起看看，

一、秋葵菜怎麼吃營養健康美味，快來學起來吧

涼拌秋葵的做法步驟

1.秋葵洗淨備用。秋葵表面有一層毛，在處理的時候可以用牙刷輕

2.鍋中入清水，水沸騰後加入秋葵焯水1分鐘，秋葵會變成翠綠的顏色。

3.焯過水的秋葵放入涼水中浸泡。

4.將秋葵切成厚片。秋葵含有粘液，擔心過敏的親可以帶一次性手套處理，切的時候要小心粘液打滑，不要切到手。

5.蒜切成小丁或蒜泥。

6.秋葵中放入蒜泥、生抽，攪拌均勻即可。

7.享用吧!

8.秋葵，含有鈣、鐵、鋅、硒，維生素A和β—胡蘿蔔素，還含豐富的維生素C和可溶性纖維，能夠預防貧血，有益於視網膜健康、維護視力，對皮膚具有保健作用，使皮膚美白、細嫩，同時增強人體機能，防癌、抗癌。特別適合青壯年、運動員、愛美的女生，對男生也是超好哦!

小貼士

1.秋葵含有粘液，容易過敏的親建議帶上一次性手套處理。

2.秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

二、價值

1.秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。

2.秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。

3.最後，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維，還能使皮膚美白、細嫩。

秋葵，又名羊角豆、黃秋葵、毛茄，原產於非洲，20世紀初引入我國，一般種植於南方地區，被稱為“植物黃金”。秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，需要注意的是，秋葵在涼拌和炒食之前必須在沸水中焯三五分鐘以去澀。

秋葵菜怎麼吃，看了我們的介紹大家對於基本的吃法是不是就瞭解的非常的明確了， 如果你喜歡吃秋葵的話就趕緊了解一下我們在文章裏給你們介紹的中個涼拌秋葵的做法，我們這個做法非常適合現在的炎熱的季節，感興趣的夥伴就做做試試。