一起來學學吧-小學營養餐

一直以來，家長們對學生的營養餐都尤為重視，説來也是，一個孩子的未來才是國家的希望，想要學生成為國家的棟樑之才，就要保證學生吃飽穿暖。但是有些學校利慾薰心，把國家發放的貸款貪污，那麼學生每天沒有辦法吃飽，就連食材也只有包子饅頭。所以一起來學習怎麼做小學營養餐吧！

小學營養餐

一、小學營養餐注意事項

7-12歲的兒童正處於迅速發育階段，特別是小學後期進入生長突增期，對營養要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大，而遊戲活動則趨減少，因此，這個時期的膳食應注意以下幾點：

(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據季節及市場供應情況，做到主副食粗細搭配、葷素、乾濕適宜，多供給乳類和豆製品，保證鈣的供應充足

(2)適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優，既要吃飽也應吃好。如早餐營養供給不足，小學生常在第二節課後出現飢餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克)，如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿以及肉鬆、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養素和能量，利於腦力勞動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身體素質有極大作用。晚餐一般在家進餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養學觀點看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會影響睡眠、休息，晚飯後最好不再進食。

(3)培養良好的飲食習慣，注意飲食衞生。食前便後應洗手，瓜果應用洗滌靈、清水沖洗淨後再吃。養成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。

二、小學營養餐參考

週一，牛奶，饅頭，豆乳，蒸雞蛋，拌萵苣

週二，豆漿，燒餅，煮花生米，醬牛肉，米粥

週三，牛奶，麪包，炒豆腐絲，胡蘿蔔絲，煮雞蛋

週四，豆漿，卷子，拌海帶白菜絲，鹹鴨蛋，米粥，

週五，牛奶，小籠包，拌黃瓜，豆乳

週六，豆漿，蛋糕，拌豆芽粉絲

週日，牛奶，雞蛋煎餅，涼拌海白菜，大米粥

當然了，以上幾種是做法簡單常見的家常吃飯，你也可以試試下面的：

(1)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾

(2)燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜(大白菜，榨菜，小黃瓜，辣椒等)

(3)黑棗粥，鮮肉小籠包，苣筍豆乾

(4)皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末

(5)菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋

(6)牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁

關於小學營養餐就介紹到這裏。其實呢，如果想要為孩子提供營養均衡的菜品還是很簡單的，只要保證有蔬菜、有水果，偶爾能提供肉供學生食用，那麼基本的營養還是有所保證的。針對學生，尤其是小學生，他們正是長身體的時候，所以營養餐一定不要輕視。