剁椒魚頭怎麼做-剁椒魚頭的做法

“健康功效：

胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼

食材用料：

雄魚頭一個
姜絲
蒜米
葱絲
鹽
胡椒粉[圖]胡椒粉
雞精
生抽
料酒[圖]料酒”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒魚頭的做法步驟

• 1、1.魚頭洗淨、姜、葱、蒜洗淨備用

• 2、魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉醃至10分鍾

• 3、在魚頭上均勻灑上剁椒,滴入一兩滴料酒

• 4、鍋中置水燒開後放置鍋中蒸8分鍾,蒸好後灑上生抽、葱絲

• 5、鍋燒熱放入油,油燒熱至冒煙後訊速澆至油頭上就OK了

• 6、哇呵呵,可以吃啦,流口水吧

小竅門

胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼