剁椒扇貝的做法 “海鮮”剁椒扇貝 剁椒扇貝怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒扇貝的做法步驟

• 1、扇貝洗乾淨。

• 2、剁椒。

• 3、不加水，直接煮。

• 4、微開口的時候，翻一下。

• 5、全開口，再翻一下即可關火。

• 6、貝殼擺盤。

• 7、放上扇貝肉，看到黑色的部分了嗎，吃的時候去掉，擺盤的時候不去掉是為了維持貝肉的完整好看。

• 8、放上剁椒，蓋住黑色部分。

• 9、熱鍋冷油。

• 10、油熱後，澆在剁椒上。

• 11、做好的剁椒扇貝。

• 12、成品圖。

• 13、成品。