剁椒皮蛋的做法 【貴州】剁椒皮蛋 剁椒皮蛋怎麼做

“剁椒是一種百搭的食材搭配皮蛋也是棒棒噠的！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒皮蛋的做法步驟

• 1、皮蛋剝去外殼備用

• 2、一切為四擺盤，切碎的放在中間

• 3、準備兩茶匙剁椒，蒜切末

• 4、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下剁椒和蒜泥爆香加入四分之一茶匙雞粉和半茶匙味極鮮醬油

• 5、調好的料澆在皮蛋上即可

小竅門

剁椒偏鹹不用另外加鹽！