香酥的油炸花生米如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.62W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
白酒 :適量
油 :適量
主料
花生米 :250輔料
鹽 :適量白酒 :適量
油 :適量
1.將花生米洗淨用清水浸泡。
2.將花生米的紅衣泡到起皺,撈出,控水。
3.炒鍋內放入花生油。
4.將花生米倒入鍋內。
5.開小火,不斷用鍋鏟翻動。
6.一直翻炒一直翻炒!
7.聽到連續的“噼噼啪啪”聲,此時的花生略微變色,關火。
8.盛出控油,趁熱加一點點白酒拌勻,再撒上鹽拌均即可。
一定要冷鍋冷油加入花生米,這樣炒的時候不會濺油。趁熱放入白酒,花生米轉入酥脆的時間縮短,而且放幾天都不會回潮變軟。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/rxe82o.html