糖酥花生米怎麼炸又酥又脆
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把花生米用冷水沖洗,洗掉表面的灰塵,且讓花生米表皮濕潤,記住不需要浸泡太久,放在菜籃控水。將花生和涼油一起倒入鍋中,油剛剛沒到花生的高度即可,之後用大火加熱,不停的翻炒花生米,七、八分鐘以後就可以出鍋了,可以倒入少許的白酒,待花生温熱撒上白糖攪拌。
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花生米
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把花生米用冷水沖洗,洗掉表面的灰塵,且讓花生米表皮濕潤,記住不需要浸泡太久,放在菜籃控水。將花生和涼油一起倒入鍋中,油剛剛沒到花生的高度即可,之後用大火加熱,不停的翻炒花生米,七、八分鐘以後就可以出鍋了,可以倒入少許的白酒,待花生温熱撒上白糖攪拌。