怎麼炸甜花生米更酥脆
- 專業問答
- 關注:1.81W次
1、要選擇顆粒飽滿的花生粒,將花生米洗乾淨曬乾,防止粘鍋。
2、鍋中加油一定要小火,用鏟子不斷的攪拌。
3、油温高的時候要把鍋拿開,遠離火攪拌,過一會後再放回火中攪拌。
4、燒油過程中油温不能過高,變至金黃即可撈出。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/k6oqo.html
1、要選擇顆粒飽滿的花生粒,將花生米洗乾淨曬乾,防止粘鍋。
2、鍋中加油一定要小火,用鏟子不斷的攪拌。
3、油温高的時候要把鍋拿開,遠離火攪拌,過一會後再放回火中攪拌。
4、燒油過程中油温不能過高,變至金黃即可撈出。